Recettes de cocktails et de boissons sans alcool


Auteur: - copropriétaire du restaurant
Milkshake au beurre de cacahuète et à la confitureVues : 5 352

Le beurre de cacahuète et la confiture de fraises forment une association de saveurs très appréciée aux États-Unis. On retrouve ces deux ingrédients dans les sandwichs, les pâtisseries et même les milkshakes. Préparez un milkshake avec…

Lait, glace, beurre de cacahuète, confiture de fraises, fraises, bananes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - écrivain culinaire
jus de myrtilleVues : 2 204

Ce punch rafraîchissant sans alcool fait fureur auprès des petits comme des grands. La purée de myrtilles est préparée à partir de myrtilles mixées (même congelées), diluées avec de l'eau froide et sucrées...

myrtilles, miel...
Temps: 15 min.
Catégories : Boissons, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie à la pêcheVues : 3 884

Préparez un smoothie délicieux et rafraîchissant pour le petit-déjeuner, riche en vitamines, en micronutriments essentiels, en protéines et en fibres. Mixez des pêches avec du fromage blanc allégé…

pêches, fromage blanc, lait, noix de muscade, miel...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 170
Catégories : Boissons, Thé, .
Auteur:
Le thé glacé parfait – Une recette de baseVues : 15 238

Le thé glacé est la boisson estivale par excellence : vivifiant et énergisant, il rivalise même avec la limonade naturelle pour ses bienfaits sur la santé. Il existe plusieurs façons de préparer du thé glacé…

thé noir...
Temps: 10 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Quantité: 8 cuillères à soupe
Auteur:
Michelada glacée aux fraises (granité)Vues : 3 619

Ce granité s'inspire de la michelada, boisson traditionnelle mexicaine à base de bière aromatisée au jus de citron vert et à une pointe de sauce piquante. À la place…

Bière légère, piment jalapeño, fraises, limonade, liqueur de fraise, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron vert...
Temps: 15 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, jus, .
Limonade rafraîchissante au concombre et à la mentheVues : 2 290

Cette boisson rafraîchissante associe trois ingrédients désaltérants : jus de citron, menthe et concombre. Mélangés à du sucre, ils créent une limonade concentrée et vivifiante…

jus de citron, concombres, menthe, limonade...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 15
Catégories : Boissons, jus, .
Limonade de rue « Bonheur aux agrumes »Vues : 1 815

La saveur rafraîchissante et vivifiante de cette limonade est à la hauteur de sa réputation lorsqu'on la déguste par une chaude journée d'été. La recette classique ne contient que du jus de citron, de l'eau et du sirop de sucre.

jus de citron, sirop, limonade...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Glaces à la sangriaVues : 1 691

Ceux qui aiment se rafraîchir avec une sangria espagnole pendant les chaudes journées d'été apprécieront encore plus une glace aux fruits préparée avec cette boisson. Le vin rouge est évaporé sur la cuisinière puis infusé dans…

Vin rouge, jus de grenade, jus d'orange, jus de raisin, sirop...
Temps: 40 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Quantité: 6 pops
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - chef
Sangria d'été aromatiqueVues : 2 410

À l'instar de la sangria traditionnelle, cette boisson sans alcool regorge de saveurs fruitées éclatantes. Pomme, orange, citron, canneberge et raisin : un équilibre parfait…

eau gazeuse, jus de canneberge, jus de raisin, jus d'orange, jus de citron, cannelle...
Temps: 10 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Limonade pastèque-citron vertVues : 2 107

Pour réaliser cette limonade rafraîchissante, la chair juteuse d'une pastèque mûre et sans pépins est mixée avec du sirop simple, du jus de citron vert fraîchement pressé et de l'eau gazeuse...

Pastèque, jus de citron vert, eau gazeuse, sirop, limonade...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
fût de pastèqueVues : 2 046

Ce magnifique verre à cocktail en forme de pastèque impressionnera vos invités et créera un décor idéal pour une fête d'été en plein air. Il vous suffit d'un robinet et d'une pastèque. Tout d'abord...

Pastèque...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, jus, .
Boisson rafraîchissante à la pastèque et aux piments jalapeñosVues : 1 875

Cette boisson rafraîchissante et sans alcool, au goût vivifiant, est à base de pulpe de pastèque, fouettée jusqu'à obtenir une consistance liquide avec un sirop de sucre parfumé aux piments jalapeño...

Pastèque, sirop, piment jalapeño, thym...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Granité au café et au citronVues : 1 613

Les amateurs de café fort et aromatique peuvent savourer cette boisson revigorante même par temps chaud en préparant une granita italienne rafraîchissante. Ce dessert glacé ne nécessite aucune préparation particulière…

café, liqueur de limoncello, extrait de vanille, crème...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
BièraubeurreVues : 19 671

Petits et grands seront ravis par cette bièraubeurre tout droit sortie du monde magique de Harry Potter. Bien qu'elle soit sans alcool, sa couleur dorée et sa mousse onctueuse lui donnent un aspect très…

eau gazeuse, crème dulce de leche, crème, sirop...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boissons, Thé, .
Auteur:
Thé glacé grenade-mentheVues : 2 033

La saveur rafraîchissante de ce thé glacé est comme une bouffée d'air frais par une chaude journée. Le thé à la menthe est infusé dans de l'eau bouillante, puis mélangé à de l'eau froide, du jus de grenade naturel et un peu de...

thé vert, jus de grenade, miel, menthe...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Boissons, jus, Thé, .
Auteur:
Thé glacé aux myrtilles et au basilicVues : 4 255

L'un des avantages des thés glacés d'été est que, contrairement aux autres boissons gazeuses, ils ont également un effet stimulant, surtout s'ils sont naturels et faits maison.

myrtilles, basilic, sucre, thé blanc...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Boissons, jus, Thé, .
Auteur:
Arnold Palmer avec du thé vertVues : 3 062

La boisson Arnold Palmer, du nom du golfeur américain qui l'a inventée, n'est rien d'autre qu'un thé glacé sucré avec de la limonade. Bien que la recette originale...

sucre, thé vert, jus de citron, citron...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - chef célèbre
limonade à la mentheVues : 3 300

Cette limonade estivale rafraîchissante sera encore plus désaltérante avec des feuilles de menthe fraîche. La boisson est entièrement composée d'ingrédients naturels. Le jus de citron est dilué...

jus de citron, sirop, menthe...
Temps: 20 min.
Catégories : Boissons, Cocktails, .
Auteur:
Glaçons aromatisés pour boissonsVues : 8 847

De délicieux glaçons sont conçus pour rafraîchir les boissons et les maintenir au frais le plus longtemps possible. Préparez-vous pour les fortes chaleurs de l'été en remplissant votre congélateur d'une variété de...

...
Temps: 10 min.
Granité au café expressoVues : 2 105

Ce dessert italien est préparé à base de café fort, mélangé à du sucre et congelé. Pour donner au granité sa texture cristalline, le marc de café est congelé…

café...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 103
Auteur: - chef
Granité au café avec crème fouettéeVues : 3 715

Un espresso et une granita rafraîchissante : le goût d’une chaude journée italienne. Combinez ces deux ingrédients pour créer un dessert italien encore plus délicieux. L’espresso, mélangé avec du sucre et…

café, sucre, crème, extrait de vanille, sucre glace, chocolat noir, menthe...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur: - chef célèbre
Milkshake au sorbetVues : 2 338

La base de ce cocktail est du lait concentré non sucré. Une partie est utilisée directement dans la boisson, et une autre est fouettée pour la garniture, en remplacement de la crème fraîche. Mixez le lait au blender…

Lait concentré, extrait de vanille, miel, bananes, glace au chocolat, crème...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 1
50 recettes de smoothies et de bols de smoothie pour le petit-déjeuner et plus encore

50 recettes de smoothies et de bols de smoothie pour le petit-déjeuner et plus encore

Envie d'un petit-déjeuner sain ou d'un goûter gourmand sans les inconvénients ? Préparez un smoothie ou un bol en quelques minutes avec l'un de nos ingrédients.

Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
Auteur:
Milkshake pétillant au NutellaVues : 3 747

Cette boisson gazeuse américaine s'appelle aussi egg cream. Elle est composée de lait, d'eau gazeuse et généralement de sirop de chocolat. Mais si vous utilisez du sirop chocolat-noisette à la place du sirop de chocolat...

pâte à tartiner chocolat-noisette, lait, eau gazeuse...
Temps:
Desserts et boissons sucrés sains sans sucre

Desserts et boissons sucrés sains sans sucre

Avec ces friandises sucrées aux figues, aux dattes, aux pommes et autres fruits, vous n'aurez plus jamais envie d'utiliser de sucre.

Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Granité de pastèque pour un pique-niqueVues : 4 028

La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...

Pastèque...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 68
Catégories : Boissons, Café, Desserts, .
Auteur:
Chocolat chaud sans calories supplémentairesVues : 10 046

Un délicieux chocolat chaud onctueux dont le parfum à lui seul est un réconfort. Dattes, lait et une touche d'extrait de vanille lui confèrent un juste équilibre de douceur, sans sucre raffiné ajouté. De plus…

Préparation pour chocolat chaud, lait, cacao, extrait de vanille, dattes, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 180
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
limonade allégéeVues : 8 788

Une limonade pétillante et rafraîchissante, sans sucre ajouté. Sa douceur naturelle provient uniquement des pommes. Pressez-les avec les citrons et savourez le goût pétillant de cette boisson.

jus de pomme, jus de citron, limonade...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1 (230-280 ml) Teneur en calories : 220
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - écrivain culinaire
Limonade cerise-citron vertVues : 5 615

Une boisson délicieuse et rafraîchissante, idéale pour un grand nombre d'invités à Pâques, à base de soda citron-lime. Son pétillant est rehaussé par la saveur rafraîchissante du jus fraîchement pressé.

eau gazeuse, jus de citron vert, cerise au marasquin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Boissons, Smoothie, .
Auteur:
Smoothie protéiné énergisant au kiwi et au gingembreVues : 24 669

Un smoothie délicieux et nutritif, aux saveurs vives et vivifiantes de kiwi, de persil et de gingembre, adouci par du lait de coco onctueux. Les graines de chanvre, considérées comme un superaliment, l'enrichissent…

Lait de coco, kiwi, racine de gingembre, nectar d'agave...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 510
Auteur:
Sandwichs au poulet et au thé vert et smoothie à l'avocatVues : 2 804

La garniture de ces sandwichs est composée de blanc de poulet mélangé à des oignons, du basilic et de l'estragon, le tout nappé d'une sauce au yaourt. Le poulet est préalablement mijoté dans du thé vert au jasmin.

Blancs de poulet, thé vert, avocat, jus de pomme, jus de citron vert, vinaigre balsamique, estragon, basilic, menthe, pain blanc, laitue, amandes...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 580
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
Smoothie banane-noix de cocoVues : 6 788

Commencez votre journée par un smoothie sain, rassasiant et délicieux, préparé avec une banane congelée et des flocons de noix de coco sans sucre, mixés ensemble. Une seule datte suffit à parfumer la boisson d'une douceur naturelle et…

bananes, flocons de noix de coco, dattes, cannelle, noix de muscade, eau de coco...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur:
yaourt grecVues : 5 522

Si vous avez besoin de yaourt grec pour une recette et que vous avez du mal à en trouver dans votre supermarché, préparez-le vous-même avec un yaourt nature. Placez-le dans une passoire en papier et…

Yaourt, miel, fruits secs, noix, biscuits aux amandes...
Temps: 12 heures 5 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 cuillères à soupe Teneur en calories : 75
Bol de smoothie glacé aux fruits rouges et à la bananeVues : 23 329
Contenu de la recette :

Cette recette permet de réaliser un délicieux smoothie, parfait comme boisson rassasiante. Vous pouvez aussi le transformer en bol de smoothie pour un dessert plus consistant et sain. Ce smoothie est composé de…

Bananes, myrtilles, groseilles, framboises, cerises, yaourt, graines de chia, jus d'orange, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2
Smoothie glacé aux baies et à la bananeVues : 158 708

Un smoothie à base de fruits rouges et de fruits congelés peut remplacer la crème glacée. Mais contrairement à la crème glacée traditionnelle, il est plus sain et moins calorique. Le dessert d'été idéal !

fraises, framboises, cerises, bananes, jus d'orange, lait, yaourt, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 grands smoothies Teneur en calories : 366
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Auteur: - chef
Smoothie diététique à la bananeVues : 23 990

La banane est l'ingrédient idéal pour un délicieux smoothie. Elle épaissit la boisson, la rend plus nutritive et lui apporte une touche sucrée, même sans sucre. L'ajout de quelques dattes ne fait que sublimer ces qualités.

Lait d'amande, noix, eau de coco, dattes, bananes...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 165
Auteur:
Courgettes frites aux œufs et smoothie banane-baiesVues : 18 909

Préparez des nids de courgettes frites pour le petit-déjeuner : c’est un repas non seulement nourrissant et rassasiant, mais aussi riche en fibres végétales et délicieux. Dans une poêle…

Courgettes, œufs, piments jalapeños, poivrons, pain complet, vinaigre de vin, myrtilles, fraises, bananes, jus d'orange, yaourt, sauge, miel...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 480
Auteur:
Pain perdu gaufré avec sauce aux myrtilles et smoothie carotte-gingembreVues : 7 301

Préparez un petit-déjeuner combinant pain perdu et gaufres. Plus besoin de préparer de pâte à gaufres ni de surveiller la cuisson. Il suffit d'ajouter… des œufs trempés dans un mélange de lait, d'œufs et de cannelle.

Pain complet, gingembre, carottes, sirop d'érable, amandes, myrtilles, yaourt, œufs, lait, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 300
Auteur:
Smoothie tropical à l'avoineVues : 17 539

Ce smoothie rassasiant et nutritif est un incontournable des chaudes journées d'été. Il comblera votre faim sans vous apporter de calories. Et pour savourer pleinement sa fraîcheur tropicale…

Flocons d'avoine, lait de coco, jus de citron, bananes, mangue, ananas...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 240
Catégories : Boissons, Smoothie, Café, Desserts, Fruits, .
Bol d'açaï sans glutenVues : 19 677

Ce bol de café nutritif et sain vous dynamisera le matin et vous apportera une énergie durable grâce à des ingrédients considérés comme des super-aliments. La base du bol…

Lait de coco, bananes, dattes, noix, cacao, café, graines de chia...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 402
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Milkshake banane bonhomme de neige aux épicesVues : 4 099

Pour une fête du Nouvel An ou de Noël, préparez des cocktails à thème en forme d'adorables bonhommes de neige. Collez des boutons noirs sur des canettes droites et nouez des foulards en feutrine autour du cou.

bananes, noix de muscade, piment de la Jamaïque, sucre glace, crème, lait...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 324
5 milkshakes aux garnitures inspirées de la tarte américaine

5 milkshakes aux garnitures inspirées de la tarte américaine

Ces milkshakes onctueux rendent hommage aux délicieuses tartes qui ornent les vitrines des restaurants américains depuis des décennies.

5 garnitures exquises pour chocolat chaud

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Combattez la déprime hivernale avec un chocolat chaud et ces garnitures extravagantes, comme des guimauves grillées sur une paille et de la crème fouettée alcoolisée.

Milkshake malté pour adultesVues : 3 223

Un milkshake malté se distingue d'un milkshake classique par sa saveur maltée plus riche, provenant de la poudre de lait malté, ici au chocolat. Comme pour tout milkshake...

poudre de lait malté, liqueur de café, glace à la vanille, lait, crème...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Boissons, jus, .
Cidre de pomme maison sans alcoolVues : 2 647

Vous pouvez préparer chez vous un cidre de pomme sans alcool délicieux et revigorant, à déguster toute l'année, frais en été et chaud en hiver. Le cidre est meilleur lorsqu'il est préparé avec…

pommes, oranges, cannelle, clous de girofle, sucre...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Auteur:
Bonhommes en pain d'épice dans un jacuzzi au chocolat chaudVues : 21 049
Contenu de la recette :

Un dessert ludique qui ravira petits et grands, tant par son apparence que par son goût enchanteur. Préparez et servez ces biscuits en pain d'épice avec un chocolat chaud. Ils seront décorés de petits bonshommes en pain d'épice prenant un bain de...

Farine de qualité supérieure, gingembre moulu, cannelle, quatre-épices, noix de muscade, beurre, sucre, mélasse, œufs, sucre glace, poudre d'œuf, marmelade, lait, cacao, chocolat au lait, guimauves...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Punch aux canneberges « Père Noël »Vues : 3 439

Servez une boisson festive dans des verres de Noël stylisés. Fabriquez-les à partir de bocaux Mason tendance décorés de feutrine à motifs de Père Noël. En quelques minutes, vos invités seront conquis…

Eau gazeuse, 7UP, jus de canneberge, citron vert, crème, cerise au marasquin, sucre glace...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
vin de cidre chaudVues : 10 426

Contrairement au vin chaud européen, préparé avec du vin rouge, des fruits et des épices, aux États-Unis, on utilise souvent du cidre de pomme pour préparer du vin chaud pendant les fêtes de fin d'année. On l'appelle aussi cidre chaud…

Cidre de pomme, cannelle, piment de la Jamaïque, clous de girofle, oranges...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 120

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