Milkshake malté pour adultes
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Un milkshake malté se distingue d'un milkshake classique par sa saveur maltée plus riche, apportée par la poudre de lait malté, ici au chocolat. Comme pour tout milkshake, il vous faut du lait et de la glace à la vanille. Ajoutez la poudre de lait malté et des billes de malt croquantes et concassées, comme des Whoppers ou des Maltesers. N'oubliez pas la touche finale, un délice pour les adultes : la liqueur de café Kahlua. Ce cocktail léger en alcool est une agréable façon de terminer un repas, et peut même remplacer un dessert.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de boules de malt enrobées de chocolat, comme les Whoppers
- 125 ml de lait entier, froid
- Conditionnement 1,5 l. glace à la vanille
- 1 tasse de liqueur de café, comme du Kahlua
- 0,5 cuillère à soupe de poudre de lait malté au chocolat
- 1 tasse de crème fouettée sucrée, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettre au congélateur 4 à 6 grands verres.
- Placez les boules croustillantes dans un blender et mixez-les. Réservez environ 60 ml (1/4 de tasse) pour servir. Ajoutez le lait, la glace, la liqueur de café et le lait malté en poudre, puis mixez jusqu'à obtenir une consistance épaisse et onctueuse.
- Versez le cocktail dans des verres préalablement refroidis. Garnissez d'une quenelle de crème fouettée et parsemez de morceaux croustillants. Servez immédiatement.
Auteur de la recette - Ayesha Curry est une actrice canado-américaine, une chef cuisinière de renom, une auteure de livres de cuisine et une personnalité de la télévision.
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