Recettes de cocktails et de boissons sans alcool


Auteur: - chef
chocolat chaud à la framboiseVues : 8 015

Avant de servir, ajoutez un trait de liqueur de framboise à la crème au chocolat chaud et parsemez de gingembre confit, qui apportera arôme et douceur. Une gourmandise d'Aida…

Liqueur de framboise, chocolat au lait, lait, crème, cacao, fruits confits...
Temps: 9 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Boissons, Café, boissons chaudes, .
Auteur: - chef
Chocolat chaud blanc avec une «cuillère» à guimauveVues : 8 913
Contenu de la recette :

Au lieu de simplement déposer des mini-guimauves dans le mélange chaud de chocolat blanc et de lait d'amande, Giada De Laurentiis utilise des « cuillères » spéciales fabriquées à partir de...

Chocolat mi-sucré, guimauve, lait d'amande, cannelle, noix de muscade, chocolat blanc, nectar d'agave...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Boissons, Café, boissons chaudes, .
Auteur: - chef célèbre
Chocolat chaud mexicain avec glace et pimentVues : 8 962

La touche originale de Michael Chiarello pour cette boisson réside dans l'ajout d'une pointe de cannelle parfumée et d'une pincée de piment, qui se marient parfaitement avec la glace à la vanille onctueuse servie directement dans le verre.

Gousse de vanille, cannelle, café, chocolat noir, lait, glace à la vanille, assaisonnement au piment...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, Café, boissons chaudes, .
Auteur: - chef célèbre
mélange pour chocolat chaudVues : 9 801

Le secret du chocolat chaud traditionnel d'Alton Brown réside dans un mélange préparé à l'avance de cacao, de sucre glace et de lait en poudre. Il suffit de mélanger les ingrédients secs et…

Sucre glace, cacao, lait en poudre, amidon, préparation pour chocolat chaud, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 5,5 tasses (1300 ml de mélange sec)
Catégories : Boissons, jus, .
infusion de baiesVues : 17 896

Une recette de boisson aux baies sauvages, aux épices et au miel...

airelles rouges, canneberges, cerises, groseilles, raisins secs, miel, zeste de citron, clous de girofle, cannelle...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur: - chef
Crème soda avec cocktail flottant aux baiesVues : 9 088

Une recette de cocktail flottant sans alcool à base de soda à la crème et de fruits rouges. Ce cocktail se compose de glace et de fruits rouges mélangés, le tout nappé de soda à la crème et de crème fouettée à la vanille.

crème, sucre glace, gousse de vanille, glace à la vanille...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - écrivain culinaire
limonade à la framboiseVues : 10 622

Recette de limonade aux framboises. Cette boisson est préparée avec du jus de citron fraîchement pressé, du sucre et des framboises. Servir sur glace.

framboises, jus de citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 2,3 l.
Catégories : Boissons, Milkshakes, Smoothie, .
Cocktail « Batidos à la mangue et à la goyave »Vues : 11 916

Recette de batidos à la mangue et à la goyave. Les batidos sont des milkshakes aux fruits d'Amérique latine, semblables à des smoothies. Ils sont préparés à partir de nectar mixé au blender…

mangue, goyave (nectar), extrait de vanille, lait...
Temps: 7 min. Complexité: facilement
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Milkshake à la crème glacéeVues : 26 999

Une recette de milkshake à base de glace vanille, fraise ou chocolat. On y ajoute du lait concentré et du sirop de vanille.

Lait concentré, glace à la vanille, glace à la fraise, glace au chocolat, sirop...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 2 cocktails
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Limonade à la poire et au céleriVues : 8 809

Nous adorons l'association poire-céleri. Elle donne une limonade parfaite, riche en vitamine C. Consommez le jus le plus rapidement possible après sa préparation pour profiter au maximum de ses bienfaits. Ajoutez…

céleri, poires, citron, graines de chia...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 grand verre (300 ml)
Catégories : Boissons, jus, .
jus de chou friséVues : 9 607

Recette détaillée avec photos.

chou frisé, carottes, pommes, citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
Granité de melon à la mentheVues : 6 911

Recette de granité au melon avec du thé vert, du jus de citron et de la menthe...

Thé noir, racine de gingembre, melon, soda au gingembre, limonade, jus de citron, menthe...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 boissons
Catégories : Boissons, Thé, .
Boisson rafraîchissante aux herbesVues : 6 589

Recette détaillée avec photos.

jus de citron vert, persil, menthe, basilic, graines de moutarde, citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
Auteur:
Cocktail sans alcool « Lait de poule » faible en grasVues : 5 220

Le lait de poule n'est généralement pas considéré comme une boisson faible en gras, mais cette version remplace le lait entier et la crème fraîche par du lait écrémé et de la fécule de maïs comme épaississant. Zeste...

Lait, zeste d'orange, zeste de citron, gousse de vanille, œufs, fécule, rhum, bourbon, noix de muscade...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 90
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur:
limonade à la mentheVues : 5 129
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

citron vert, jus de citron vert, jus de citron, limonade au citron vert, sirop, menthe...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Boissons, Thé, .
Auteur: - restaurateur
Thé glacé à l'hibiscus et au citron vertVues : 8 697

Recette détaillée avec photos.

Fleurs d'hibiscus séchées, infusion d'hibiscus, nectar d'agave, citron vert, jus de citron vert, zeste de citron vert...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boissons, jus, .
Auteur: - chef célèbre
Limonade au romarinVues : 9 166

Recette détaillée avec photos.

romarin, jus de citron, nectar d'agave, citron...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Chocolat chaud à la crème d'amande et aux copeaux de noix de cocoVues : 10 854

Recette détaillée avec photos.

Crème, guimauves, liqueur d'amande, extrait de vanille, lait, flocons de noix de coco, lait de coco, cacao, sucre roux, chocolat...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 4 à 6 boissons

Recettes par ordre alphabétique

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