Bonbons au chocolat avec des cerises séchées et des amandes
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 bonbons
Complexité: facilement
Quantité: 12 bonbons
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 155, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3 G., protéines 3 G., glucides 15 G., fibre 2.5 G., cholestérol - mg, sodium 5 mg, sucre - G.
Calories 155, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3 G., protéines 3 G., glucides 15 G., fibre 2.5 G., cholestérol - mg, sodium 5 mg, sucre - G.
Si vous avez une tablette de chocolat noir, des fruits secs et des noix, vous pouvez les combiner pour réaliser de petits monticules de chocolat légèrement garnis. Pour cela, mélangez des cerises séchées et des amandes concassées à du chocolat fondu au bain-marie, disposez les monticules sur une plaque de cuisson et laissez-les prendre. L'acidité des cerises se marie à merveille avec la douceur du chocolat et le croquant des noix.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse d'amandes grillées grossièrement hachées
- 125 ml de cerises séchées, grossièrement hachées
- 170 g de chocolat noir, finement haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie, à feu doux, en remuant fréquemment. Veillez à ce que l'eau ne touche pas le récipient supérieur. Retirez le bain-marie du feu et incorporez le reste du chocolat. Retirez le récipient supérieur, essuyez-le délicatement et réservez-le. Remplacez l'eau frémissante du récipient inférieur par de l'eau chaude du robinet. Placez le récipient contenant le chocolat fondu sur l'eau chaude. Cela permettra de maintenir le chocolat à température pendant la préparation des bonbons.
- Dans un bol moyen, mélangez les amandes et les cerises. Incorporez ce mélange au chocolat. Déposez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe de ce mélange sur une plaque de cuisson, en les espaçant d'environ 2,5 cm. Réfrigérez pendant 15 minutes. Conservez et servez à température ambiante.
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