Pappardelle dans une sauce bolognaise rapide
Votes : 1
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 419, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 27 G., glucides 47 G., fibre 1 G., cholestérol 131 mg, sodium 546 mg, sucre 2 G.
Calories 419, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 7 G., protéines 27 G., glucides 47 G., fibre 1 G., cholestérol 131 mg, sodium 546 mg, sucre 2 G.
Pour une sauce bolognaise express pour vos pâtes, essayez cette recette de Sunny Anderson. Il vous faut des boulettes de viande toutes prêtes (achetées au rayon plats préparés), de la sauce tomate, de la crème fraîche et du bouillon. La sauce est prête en quelques minutes ! Ajoutez des pappardelles cuites, parsemez de fromage et dégustez.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 livre de galettes de bœuf congelées grillées à la flamme, décongelées (comme Ballpark)
- 1 tasse de sauce à pizza
- 0,5 tasse de bouillon de poulet
- 0,5 tasse de crème épaisse
- Une pincée de noix de muscade
- 450 g de pâtes pappardelle fraîches
- Parmesan, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une grande casserole, portez l'eau salée à ébullition.
- À l'aide de vos mains ou d'un couteau, cassez ou coupez les steaks hachés en morceaux de la taille d'un petit pois.
- Dans une grande poêle à bords droits, mélangez la sauce à pizza, le bouillon de poulet, la crème fraîche épaisse, la noix de muscade et la viande. Faites chauffer à feu moyen-vif. Salez et poivrez. Portez à frémissement et laissez mijoter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude.
- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante en suivant les instructions sur l'emballage. Égouttez-les, ajoutez-les à la sauce et parsemez de parmesan. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez immédiatement.
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