confiture d'abricots

Ces mini-biscuits sont faciles à réaliser et donnent un aspect aérien et festif. Essayez de les faire avec vos enfants ! Formez des boules de pâte, roulez-les dans la noix de coco râpée, puis faites des creux avec votre doigt, garnissez-les de confiture et déposez-les dans un… En savoir plus

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte à croissant du commerce. Chacun est garni d'un fromage frais épicé et d'une grosse crevette. Dès la sortie du four, tartinez-les de confiture d'abricots et savourez ce parfait mariage de saveurs sucrées et salées. En savoir plus

La saveur de ces brochettes aigres-douces est sublimée par un ingrédient secret : la pâte de piment calabraise. Elle apporte une saveur agréable et chaleureuse, sans être trop piquante, et se marie à merveille avec la marinade aigre-douce des brochettes de poulet. En savoir plus

« C’est un apéritif classique que nous préparons très souvent », explique Jet Tila. « Imaginez un croissant fourré de brie fondu, de fruits sucrés et de confiture. C’est presque la même chose ! On peut l’étaler sur… » En savoir plus

Ces délicieuses tartelettes individuelles, garnies de fraises et de framboises fraîches, sont la conclusion idéale d'un dîner romantique. Elles sont composées d'une pâte croustillante et friable, et leur garniture est une onctueuse crème au citron qui se marie à merveille avec… En savoir plus

Cette recette donne 12 portions, largement suffisantes pour un pique-nique estival ou un dîner décontracté avec accompagnements. Les travers de porc sont d'abord mijotés, puis badigeonnés d'une sauce caramélisée et cuits au four à la perfection. En savoir plus

• Côtes
• Lustre

Ce qui rend ces côtes vraiment délicieuses, c'est le glaçage sucré-épicé à l'abricot, au poivre noir concassé et à l'ail, qu'on leur badigeonne quelques minutes avant la fin de la cuisson. Et pour que les côtes soient parfaitement enrobées de glaçage et encore plus savoureuses, En savoir plus

Le miel, la confiture d'abricots et le sucre roux confèrent à la sauce barbecue épicée une saveur riche et sucrée, formant un glaçage caramélisé sur les travers de porc grillés. Pour des travers juteux et tendres, faites-les braiser à la température la plus basse possible. En savoir plus

Ces charmants biscuits de Linz sont empreints de la magie des fêtes de fin d'année. Saupoudrés de sucre glace, ils ravissent le regard avec leurs fenêtres colorées et contrastées remplies de confiture. Cette recette incorpore des noisettes moulues à la pâte. Et pour réaliser cette gourmandise… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Les rugelach sont souvent préparés pour Hanoukka, mais ils sont aussi appréciés tout au long de l'année. La pâte friable utilisée pour rouler les fruits et les noix se mélange facilement au robot culinaire, ce qui lui confère une texture légère et friable. En savoir plus

Ce dessert estival raffiné associe à merveille des fruits rouges frais à une onctueuse sauce aux fruits rouges, un glaçage léger au fromage frais et des morceaux de génoise moelleuse. La sauce est rapide et facile à préparer avec des myrtilles et des mûres fraîches, mais vous pouvez aussi la faire vous-même. En savoir plus

Ce gâteau sans cuisson est comme un incroyable cheesecake à étages. Simple à réaliser, il regorge de saveurs complexes grâce à l'association de pâte à biscuits, de fromage frais, de spéculoos épicés et de confiture d'abricots. Le gâteau sera… En savoir plus

• Jambon
• Lustre

Un magnifique jambon glacé est un régal parfait pour une grande fête, mais certains cuisiniers hésitent à le préparer, jugeant le processus trop compliqué. Pourtant, il n'en est rien. Si vous avez choisi le bon jambon (n'hésitez pas à demander conseil à votre boucher), En savoir plus

Au lieu de pain ou de chapelure, on ajoute des crackers écrasés à la viande hachée pour ce pain de viande, et la bette à carde juteuse et les raisins secs dorés lui confèrent une saveur douce-salée magnifiquement contrebalancée par le glaçage aigre-doux. En savoir plus

Ces délicieuses barres sont préparées avec des flocons d'avoine, de la farine complète, du germe de blé, des noix et des cerises séchées. Elles sont moyennement sucrées avec une légère acidité fruitée. Elles sont parfaites pour le petit-déjeuner ou une collation saine. En savoir plus

• Remplissage
• Pâte
• Garniture aux abricots et aux noix
• garniture au coing et aux noix

Le maamoul est un biscuit moelleux très apprécié dans les pays arabes, fourré de dattes, de fruits secs ou de noix. Traditionnellement préparé lors des grandes fêtes religieuses, il est cependant si délicieux qu'on peut le savourer en toute occasion. En savoir plus

De beaux macarons photogéniques doivent avoir une surface lisse et la fameuse « jupe », un anneau dentelé sur le bord inférieur. Sachez que ce dessert est assez délicat. Suivre scrupuleusement la recette étape par étape (et s'entraîner !) est la clé du succès et d'un résultat parfait. En savoir plus

Un glaçage ambré et collant à base de confiture d'abricots donne au poulet une allure festive et l'imprègne d'une saveur douce et épicée contrastée. Badigeonnez-en le poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson. Enfournez le poulet sur une grille dans un plat à rôtir jusqu'à ce que le four soit chaud… En savoir plus

• Streusel
• Tarte

L'alliance de l'abricot, de la pistache et de la cardamome confère à cette tarte une saveur turque. Malgré son nom, elle ne contient pas de café, mais se marie à merveille avec une tasse de café ou de thé fraîchement infusé. Son cœur est garni d'une onctueuse crème d'abricots. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

La galette est une tarte rustique française dont la garniture est facile à préparer : étalez la garniture sur une pâte étalée, repliez les bords pour éviter qu’elle ne s’échappe et enfournez. Cette recette comprend : En savoir plus

• Pâte
• Frangipane
• Pommes

Cette charmante galette française rustique est garnie de frangipane parfumée et de pommes cuites. La garniture est simplement déposée à la cuillère sur le disque de pâte, puis les bords sont repliés pour recueillir le jus. Saupoudrez la pâte de sucre. En savoir plus

Préparez un jambon festif avec os, délicieusement nappé d'un glaçage brillant. Le jambon, coupé en spirale, est badigeonné d'un glaçage aigre-doux à base de confiture d'abricots épicée pendant la cuisson. Et avec le reste du jambon sur la plaque de cuisson… En savoir plus

• Côtelettes de porc
• Goût

Les escalopes de porc grillées avec os sont encore plus savoureuses si on les badigeonne d'un glaçage onctueux à base de confiture d'abricots, de piment habanero, de gingembre frais, d'ail et de zeste d'orange pendant la cuisson. Ce glaçage donnera non seulement à la viande… En savoir plus

Ce tofu apéritif est tendre à l'intérieur et incroyablement croustillant à l'extérieur, comme frit, mais préparé de façon plus saine : au four. Même un enfant peut réaliser cette recette. Laissez-le préparer un apéritif original pour une réunion entre amis. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Ces petits pains dorés et croustillants, fourrés d'une compote de pruneaux épicée et enrobés d'une croûte sucrée, sont parfaits pour accompagner le thé d'hiver. La pâtisserie juive, le rugelach, est traditionnellement préparée avec une pâte pétrie au beurre et à l'huile. En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Les rugelach, petits pains juifs, sont préparés à partir d'une pâte composée à parts égales de beurre et de fromage frais. À la fin de chaque étape de cuisson, la pâte doit être bien raffermie au réfrigérateur pour faciliter son travail. En savoir plus

Ce plat est une combinaison parfaite de légumes, de viande et de fruits secs. Sa saveur est riche et complexe, à la fois sucrée et épicée – idéale pour un dîner de week-end. Le poulet et les légumes d'accompagnement cuisent dans une seule poêle, d'abord sur la plaque de cuisson, puis le reste… En savoir plus

Les kolaczki polonais sont traditionnellement préparés pour Noël. Ils sont très simples à faire, mais leur préparation prend un certain temps. Alors, invitez vos petits assistants en cuisine pour vous aider à confectionner ces mini-enveloppes. Les kolaczki sont cuits au four. En savoir plus

Ce pudding au pain, facile à préparer, pourrait presque être qualifié de gâteau express : composé de plusieurs couches, délicieux et moelleux, il est réalisé sans pâte ni crème, mais grâce à sa meringue, il est impressionnant et a une allure festive. Tranches de pain - En savoir plus

• Femme
• sirop de rhum
• crème fouettée

Le baba au rhum est un gâteau à la levure parfumé, imbibé de sirop alcoolisé et garni de crème fouettée. Malgré ses origines et son nom slaves, ce dessert a été inventé en France. Préparez un baba au rhum selon la recette originale, et… En savoir plus

Les célèbres lasagnes italiennes ne sont plus une nouveauté depuis longtemps ; on trouve des feuilles de lasagnes dans presque tous les supermarchés, et beaucoup connaissent la recette, même sans jamais l’avoir préparée. Et bien que ce plat soit considéré comme un véritable… En savoir plus

Ce dessert éclatant se compose de trois couches multicolores évoquant le drapeau italien. Ce délicieux gâteau aux amandes est d'une beauté exceptionnelle, idéal pour un repas de fête. Préparez-vous simplement à prouver à vos invités que vous l'avez fait vous-même, et non pas… En savoir plus

L'association unique de dinde fumée, de brie crémeux et fondant et de confiture d'abricots confère à cette quesadilla à base de tortilla de blé une saveur exquise. Elle peut être grillée ou poêlée et servie avec un mélange de crudités aromatiques... En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Nous vous proposons une recette de cuisses de poulet cuites au four, nappées d'une sauce aigre-douce à base de ketchup, parfumée à la marmelade d'orange et au gingembre. La viande est d'abord poêlée, puis badigeonnée de sauce et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servi avec : En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

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