Noisettes épicées pour les fêtes
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 316, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 2 G., protéines 7 G., glucides 14 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 129 mg, sucre 8 G.
Calories 316, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 2 G., protéines 7 G., glucides 14 G., fibre 5 G., cholestérol 0 mg, sodium 129 mg, sucre 8 G.
Saupoudrez les noisettes d'un mélange d'épices chaudes, typique des tartes aux pommes, faites-les cuire au four pour fixer les arômes, et savourez leur délicieuse saveur de noisette, relevée de notes de cannelle, de gingembre et de clou de girofle. Ces noisettes épicées se dégustent aussi bien en apéritif qu'à emporter.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Mélange d'épices pour tartes festives
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1,5 c. à thé de cannelle moulue
- 0,5 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 0,5 c. à thé de gingembre moulu
- 1/4 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1/4 c. à thé de noix de muscade râpée
noix
- Huile végétale pour graisser la plaque de cuisson
- Protéines d'un gros œuf
- 4 tasses de noisettes crues non salées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : noisettes, œufs, gingembre moulu, noix de muscade, œillet, piment de la Jamaïque, cannelle, assaisonnement pour tarte aux pommes
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger le sucre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le gingembre, les clous de girofle, la noix de muscade et 1 cuillère à café et demie de sel dans un petit bol et réserver.
- Préchauffez le four à 175 °C. Graissez légèrement les bords d'une plaque de cuisson avec de l'huile végétale.
- noix:
Versez le blanc d'œuf dans un grand bol et fouettez-le jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les noisettes et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le mélange d'épices et mélangez à nouveau. - Répartissez les noix uniformément sur la plaque de cuisson préparée et faites-les cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 15 à 20 minutes. Laissez-les refroidir sur la plaque, puis transférez-les dans un grand bol.
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