Biscuits croustillants au sésame
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Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 70, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 6 G.
Calories 70, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 6 G.
Ces biscuits croustillants et faciles à préparer sont faits avec de la pâte feuilletée du commerce. Saupoudrez-les d'un mélange de sucre, de cannelle et de graines de sésame, roulez-les, découpez-les et enfournez. Avec seulement quatre ingrédients, vos invités n'y verront que du feu !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse de sucre
- 0,5 tasse de graines de sésame
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 feuille (200-250 g) de pâte feuilletée surgelée, décongelée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le sucre, les graines de sésame et la cannelle dans un petit bol. Tapissez une feuille de papier sulfurisé de 30 x 40 cm de papier sulfurisé.
- Saupoudrez uniformément 125 ml (0,5 tasse) du mélange de sucre sur le papier sulfurisé. Déposez la pâte feuilletée par-dessus et saupoudrez-la à nouveau de 125 ml (0,5 tasse) du mélange de sucre. Étalez la pâte en un carré de 30 cm en pressant le sucre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Roulez la pâte en un boudin bien serré. Enveloppez-la dans du papier sulfurisé et congelez-la jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 175°C.
- Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Découpez le rouleau en rondelles de 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur les plaques préparées, en les espaçant de 2,5 cm. Si les spirales se déroulent, pressez-les pour les resserrer. Placez au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 20 minutes.
- Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et légèrement dorés, 10 à 15 minutes.
- Sortez les biscuits du four et saupoudrez-les du reste du mélange de sucre. Remettez-les au four et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient glacés et dorés, environ 10 à 15 minutes. À l'aide d'une spatule, transférez les biscuits encore chauds sur une autre feuille de papier sulfurisé, en les retournant avant que le sucre ne durcisse. Laissez-les refroidir complètement. À conserver dans un récipient hermétiquement fermé pendant une semaine maximum..
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