Soupe aux pois « Dal »
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Temps: 1 heure 5 minutes
Soupe aux pois « Dal » - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 225 g de pois cassés jaunes
- Sel selon votre goût
- 1/2 cuillère à café de poudre de safran
- 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de graines de cumin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez 6 tasses d'eau bouillante sur les pois cassés, salez et saupoudrez de safran. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 30 minutes. Mixez les pois cassés à l'aide d'un mixeur plongeant. Dans une casserole, faites revenir l'huile, l'ail et le cumin jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Versez ce mélange sur le dal. Laissez reposer quelques minutes.
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