Gâteau cupcake serviette de plage
Votes : 1
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Quantité: 24 cupcakes
Complexité: facilement
Quantité: 24 cupcakes
Ce gâteau de cupcakes, en forme de serviette de plage colorée, égayera vos invités et créera une ambiance de vacances. Pour la serviette, choisissez des couleurs jaune, turquoise, orange et blanc, évoquant le soleil, la mer, le sable et l'écume. Pochez simplement des rayures alternées de crème au beurre sur les cupcakes disposés côte à côte et utilisez une spatule coudée pour les relier, à la manière d'un motif sur la serviette. Vous pouvez décorer le dessus en formant des lunettes de soleil, une bouteille et des tongs avec la crème au beurre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 10 cuillères à soupe crème au beurre américaine
- colorant alimentaire jaune en gel
- colorant alimentaire orange en gel
- colorant alimentaire en gel turquoise
- 24 de vos cupcakes préférés
- 4 bandes de gomme acidulées bleues, de 5 cm chacune, comme les Sour Belts
- Équipement spécial: 4 poches à douille munies de douilles rondes larges ; racloir à pâte
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Colorer environ 500 ml de crème au beurre en jaune. Colorer environ 500 ml de crème au beurre en orange. Colorer environ 500 ml de crème au beurre en turquoise. Transférer toutes les couleurs, y compris les 1 litre de crème au beurre blanche restante, dans quatre poches à douille munies de douilles rondes larges.
- Disposez les cupcakes en un rectangle de 4 x 6. Recouvrez chaque cupcake d'environ la moitié du glaçage blanc et étalez-le. Réfrigérez les cupcakes jusqu'à ce que le glaçage prenne, environ 15 minutes. En partant d'un des coins supérieurs du rectangle, formez des lignes horizontales de couleurs et d'épaisseurs variées à l'aide d'une poche à douille, en veillant à ce qu'elles soient aussi régulières que possible. Réservez environ un quart de chaque glaçage pour décorer le « serviette ».
- À l'aide d'une spatule plate en métal, lissez la crème : passez la spatule le long de la crème dans le sens des rayures, en exerçant une légère pression et en veillant à bien racler la crème après chaque rayure. Dessinez une paire de tongs orange sur une serviette, en fixant les dessus avec des rubans de pâte au levain. Dessinez le contour blanc de lunettes de soleil et remplissez l'intérieur en bleu. Dessinez un flacon de crème solaire blanc sur la serviette. Décorez le flacon selon vos envies.
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