Pois gourmands à l'estragon
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 4, matières grasses totales 79 G., graisses saturées 0 G., protéines 3 G., glucides 9 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 150 mg, sucre 5 G.
Calories 4, matières grasses totales 79 G., graisses saturées 0 G., protéines 3 G., glucides 9 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 150 mg, sucre 5 G.
Les pois gourmands sont si tendres, juteux et sains qu'on peut les déguster entiers. Blanchissez-les quelques minutes dans l'eau bouillante, puis arrosez-les d'huile d'olive et parsemez-les d'estragon parfumé, dont le parfum se marie à merveille avec leur douceur. Ce plat d'accompagnement printanier, léger et rafraîchissant, est idéal pour tous vos repas.
Nous recommandons
Recette:
Faites cuire 450 grammes de pois mange-tout dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, environ 4 minutes.
Égouttez les petits pois et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe d'estragon haché et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Recettes avec des ingrédients similaires : pois mange-tout, estragon
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