Challah

Combinez deux desserts populaires – les brioches à la cannelle et le pouding au pain – en un seul gratin qui plaira à tous. Inutile de réduire vos brioches préférées en miettes pour ce pouding. Vous utiliserez plutôt des tranches de challah parfumées à la cannelle, cuites dans une délicieuse sauce crémeuse. En savoir plus

Dans cette recette, la saveur classique des biscuits aux pépites de chocolat est sublimée par deux ingrédients exceptionnels : le halva et le sel marin. Incorporez le halva à la pâte jusqu’à obtenir un aspect marbré, puis saupoudrez les biscuits de gros sel marin avant la cuisson. En savoir plus

• Raisins rouges cuits au four
• Sirop de Pinot Noir au romarin
• Œuf
• pain perdu

Épatez vos amis lors du brunch du dimanche avec ces délicieux pains perdus imbibés de sirop de vin. Ces pains sont préparés avec du pain challah sucré, délicatement badigeonné d'œuf, et garni de brie fondant. Ils sont servis avec un sirop de vin au romarin et des raisins rouges rôtis. En savoir plus

• Remplissage
• Challah avec du jus d'orange

Préparez cette challah maison parfumée au jus d'orange selon la recette de Molly Yeh. Elle est délicieuse le jour même, et le lendemain, légèrement sèche, elle se transforme en un excellent pain perdu. Une épaisse tranche de challah est découpée en une poche sur le côté, qui… En savoir plus

Cette recette associe un pudding au pain crémeux et croustillant à du pain perdu pour un délicieux petit-déjeuner ou même un dessert, avec une touche de chocolat à chaque bouchée. Rendez votre brunch du dimanche inoubliable ! En savoir plus

• pêches marinées
• Caramel aux pêches marinées et au bourbon
• garniture au fromage à la crème
• pain perdu

Découvrez toute la saveur de ces toasts français si vous n'avez pas peur d'expérimenter avec les ingrédients. Des toasts dorés, imbibés d'œuf et fourrés d'un fromage frais sucré, sont servis avec des pêches marinées aigre-douces. En savoir plus

• pain perdu
• confiture de fraises

Rendez votre brunch du dimanche encore plus chaleureux avec ces toasts français, garnis de fromage frais sucré, de confiture de fraises maison express et de myrtilles fraîches. Servez-les avec des fruits rouges et un filet de sirop d'érable. En savoir plus

Le pain perdu est idéal pour un brunch du dimanche, et cette version fourrée à la rhubarbe et aux fraises est un vrai délice printanier ! Pour la préparer, il vous faudra des tranches de pain épaisses. Creusez des poches profondes sur les côtés. En savoir plus

« Une amie enceinte, qui avait des goûts assez particuliers à l'époque, m'a demandé de préparer ce pudding au pain », raconte Sarah Holden, l'auteure de la recette. « La base de la crème était une sauce caramel maison, et il était accompagné de… » En savoir plus

Le pouding au pain est un dessert maison populaire, souvent préparé pour utiliser du pain rassis. Mais cette version offre une saveur raffinée grâce à l'association de l'orange et du chocolat, ce qui en fait un dessert idéal pour une occasion spéciale. En savoir plus

Le pain perdu est idéal car il se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'en dessert maison rapide. Cette recette le rend encore plus raffiné ! Entre deux tranches de brioche imbibées d'une crème anglaise sucrée et épicée, se cache une couche de… En savoir plus

• caramel aux mûres
• pain perdu

Ces pains perdus raffinés sont parfaits pour un brunch lors d'une occasion spéciale ou comme dessert de fête. La purée de potiron, incorporée au glaçage, et les épices parfumées comme la cannelle, la muscade et le gingembre en font une gourmandise irrésistible. En savoir plus

• Pain et sirop
• Crème

Deux desserts classiques – les bananes flambées et le pudding au pain – s'associent dans cette recette pour créer un pudding au pain délicieusement fondant et crémeux, agrémenté de bananes, de rhum et de noix de pécan. Les bananes flambées sont généralement grillées à la fin, mais dans cette version… En savoir plus

Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu unique et facile à préparer, agrémenté de pommes, de canneberges et de noix de pécan. Succès garanti auprès de tous grâce à l'harmonieuse combinaison de caramel et de noix de pécan. En savoir plus

Pour réussir un pudding au pain parfait, les morceaux de challah sont pré-grillés au four. Cela leur donne non seulement plus de saveur, mais surtout, cela leur permet d'absorber un maximum de la délicieuse onctuosité du lait entier et des matières grasses. En savoir plus

Les soucis du dimanche matin s'estomperont à la vue d'un délicieux petit-déjeuner chaud sorti du four. Un gratin de brioche à la crème sera onctueux et crémeux, juste assez sucré, avec une pointe d'épices. Il ne vous reste plus qu'à vous préparer… En savoir plus

Un sandwich au chocolat chaud et à la pâte à tartiner aux noisettes est un vrai dessert, facile à préparer à tout moment. Si vous avez un pot de Nutella ou une autre pâte à tartiner chocolat-noisette et une poignée de noisettes, ce dessert est prêt ! Assemblez les sandwichs avec : En savoir plus

Dans cette recette, Ina Garten associe deux petits déjeuners populaires : le pudding au pain et le pain perdu. C’est une excellente façon d’utiliser de la challah rassie. Contrairement au pudding au pain traditionnel, la challah n’est pas émiettée, mais coupée en tranches régulières. En savoir plus

Préparez un pudding au pain léger et gourmand, inspiré du dessert américain des s'mores. Cette recette pour deux personnes est idéale pour une soirée romantique au coin du feu. Les cubes de pain sont garnis d'un mélange de lait et d'œufs, puis mélangés. En savoir plus

Préparez un pain perdu parfait pour un brunch du dimanche ; son arôme attirera rapidement tout le monde à table. Cette recette fonctionne avec du pain blanc classique, de la challah ou de la brioche. Elle est idéale avec du pain rassis. Tranches - En savoir plus

Pour une texture plus crémeuse et délicate, faites cuire le pouding au pain dans une mijoteuse en mode autocuiseur. Si vous préférez une croûte croustillante et contrastée, saupoudrez simplement le pouding cuit de sucre et faites-le griller au four en mode gril pour libérer le sucre. En savoir plus

Pour préparer du pain perdu en grande quantité, l'idéal est de tout cuire ensemble au four. Vous gagnerez ainsi du temps et obtiendrez un délicieux et magnifique plat qui égayera n'importe quel matin de fête. Préparez-le la veille. En savoir plus

Si le pain perdu se déguste traditionnellement au petit-déjeuner, il peut aussi constituer un excellent dessert grillé sur des brochettes. Des tranches de challah imbibées de crème anglaise sont enfilées sur des brochettes et grillées jusqu'à ce que la crème prenne et que le pain soit doré. En savoir plus

Le nom « pan perdu » vient du français et signifie « pain oublié », car il est fait à partir de pain ou de petits pains rassis. La brioche ou la challah est coupée en tranches d'épaisseur égale, que l'on laisse ensuite reposer quelques minutes. En savoir plus

Savourez le goût gourmand d'une crème brûlée au petit-déjeuner, grâce à ce pain perdu riche et copieux. Préparez-le la veille et laissez-le s'imbiber toute la nuit dans la crème anglaise onctueuse. Sauce caramel de - En savoir plus

Pour farcir une volaille avec du pain, il faut utiliser des cubes de pain rassis afin qu'ils conservent leur forme après avoir trempé dans le liquide et été cuits, et que la garniture soit appétissante. Si vous n'avez que de la challah fraîche, faites-la sécher au four au préalable... En savoir plus

Au lieu d'œufs classiques, la crème anglaise de ces pains perdus est préparée avec du lait de poule, une boisson de Noël épicée à base d'œufs. Mélangez-le avec de la crème fraîche, ajoutez un peu plus d'épices et de sucre, versez le tout sur des tranches de challah et laissez-les s'imbiber toute la nuit. En savoir plus

Pour préparer ces délicieux pains perdus au petit-déjeuner, prévoyez-les la veille, car le pain doit s'imbiber du mélange crémeux d'œufs toute la nuit. L'avantage ? Vous n'aurez pas à rester devant les fourneaux à faire dorer le pain plusieurs fois. En savoir plus

• Crème de mascarpone aux pommes
• compote de pommes et de baies
• pain perdu

Pour un petit-déjeuner spécial et inoubliable, faites frire du pain perdu avec des tranches de brioche imbibées d'un mélange d'œufs sucré et servez-le avec une délicieuse compote de pommes et de fruits rouges et un glaçage au fromage frais parfumé à la pomme. Pour la compote, préparez un sirop… En savoir plus

Le pain perdu est une façon simple et rapide de transformer du pain blanc ordinaire en un véritable dessert avec des ingrédients que vous avez déjà sous la main. Le pain rassis est également un excellent choix, car il est encore meilleur sec. En savoir plus

Ce burger allie à la perfection le piquant des épices jerk à la douceur du chutney à la mangue. Incorporez cet assaisonnement savoureux aux galettes de dinde hachée et parsemez-en les pains avant de les faire légèrement griller. Déposez les galettes cuites sur les pains et garnissez de… En savoir plus

Ces pains perdus à la belge vous séduiront par leur simplicité de préparation et leur saveur exquise. Plus besoin de vous embêter avec la pâte à gaufres pour obtenir des gaufres parfaites. Il suffit de tremper les tranches dans un riche… En savoir plus

Le pudding au pain existe depuis des siècles. Autrefois considéré comme un plat de pauvres et composé d'ingrédients assez ordinaires, ce dessert est aujourd'hui un mets apprécié par d'innombrables personnes à travers le monde. En savoir plus

Si vous avez envie d'un juste équilibre entre le sucré et le salé, essayez ces sandwichs. La variété des saveurs et des textures les distingue des autres. Malgré l'association apparemment surprenante de sucré, d'épicé et de salé… En savoir plus

Le sandwich Monte Cristo doit probablement son nom au héros du roman d'Alexandre Dumas, détenteur de trésors inestimables. On peut sans doute trouver un parallèle avec la richesse de sa composition et de ses saveurs. On pense que le sandwich Monte Cristo s'inspire de… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Avant de vous coucher, préparez un gratin en trempant des tranches de pain épaisses dans de la sauce, et le matin, votre petit-déjeuner sera prêt. Garnissez-le d'un peu de crème fouettée et de fruits rouges, et votre plat préféré est prêt. En savoir plus

Dans sa recette, Anne Burrell n'utilise pas de purée de citrouille en conserve ; elle ajoute plutôt la pulpe de petites citrouilles sucrées à la sauce. Il est essentiel de laisser le pain à la cannelle s'imbiber de sauce avant de le cuire. En savoir plus

Préparez un sandwich avec deux croûtons et de la pâte à tartiner chocolat-noisette, qui, en chauffant, se transformera en une délicieuse sauce épaisse. En savoir plus

• Toasts
• manches

Pour son pain perdu à l'orange, Ina Garten utilise de la challah ou de la brioche, un pain riche et sucré. Il est délicieux servi avec du sirop d'érable ou une confiture de fruits acidulée. En savoir plus

Le pain perdu d'Alton Brown est un grand gagnant dans la catégorie « Recette du quotidien », et il est préparé avec seulement quelques ingrédients que l'on trouve dans tous les foyers. En savoir plus