Brownie au chocolat à la farine de blé entier
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 160, matières grasses totales 9 G., graisses saturées G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 160, matières grasses totales 9 G., graisses saturées G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Brownie au chocolat à la farine de blé entier - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 200 g de chocolat noir cassé
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 1 tasse de farine complète
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
- 4 gros œufs
- 1 tasse de cassonade
- 0,5 tasse de yaourt nature
- 1/4 c. à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de noix hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, en remuant constamment ; veillez à ce que le fond du bol ne touche pas l'eau.
Dans un saladier moyen, mélanger la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un grand saladier, fouetter les œufs et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis ajouter le yaourt, l'huile et la vanille et fouetter à nouveau. Incorporer tous les ingrédients et mélanger. - Préchauffez le four à 180 °C. Vaporisez un plat allant au four avec un spray antiadhésif.
Étalez la pâte dans le moule préparé et parsemez de noix, si désiré. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Laissez refroidir dans le moule ou sur une grille avant de découper.
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