Céleri-rave cuit au four avec des carottes
Votes : 80
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 317, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 2 G., protéines 6 G., glucides 43 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 480 mg, sucre 14 G.
Calories 317, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 2 G., protéines 6 G., glucides 43 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 480 mg, sucre 14 G.
Complétez votre menu des fêtes avec un accompagnement simple parfumé au paprika.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1300 g. racines de céleripeler et couper en petits cubes
- 1300 g de carottes, pelées et coupées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de thym frais haché
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fort
- Gros sel
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une plaque de cuisson à bords hauts au fond du four et préchauffez-le à 220 °C.
- Dans un bol, mélangez le céleri-rave avec une cuillère à soupe de thym, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, une demi-cuillère à café de paprika fort et du sel. Disposez le céleri-rave sur une plaque de cuisson recouverte d'une double épaisseur de papier aluminium, pincez les extrémités du papier aluminium et fermez hermétiquement.
Placez la plaque de cuisson au four et faites rôtir le céleri-rave jusqu'à mi-cuisson, environ 25 minutes. - Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les carottes avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes, 1 cuillère à soupe de thym, 1/2 cuillère à café de paprika fort restant et salez. Étalez les carottes en une seule couche sur une plaque de cuisson préchauffée, enfournez et faites rôtir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 35 minutes.
- Au bout de 25 minutes, retirez le céleri-rave enveloppé dans du papier aluminium, ouvrez-le et ajoutez-le aux carottes. Enfournez le céleri-rave, les carottes et le persil pendant encore 15 minutes.
Catégories :
recette / Une alimentation saine / Plats végétaliens / Plats riches en fibres / Plats sans gluten / Faible cholestérol / Teneur en calories des repas préparés / Plats principaux / Légumes et champignons / Plats à base de carottes / Accompagnements de carottes / Food Network - recettes / cuisine française
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