Chips au fromage avec des frites
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Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Si vous avez un sachet de frites surgelées, vous pouvez préparer une gourmandise croustillante originale : des fricos. Les fricos sont des galettes italiennes au fromage râpé qui s'étalent à la cuisson, formant de petits disques croustillants et dentelés. Faites-les cuire, puis garnissez chaque frico de quelques frites, saupoudrez d'épices et de romarin parfumé. Un en-cas délicieux, parfait pour accompagner un verre.
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Recette:
Mélangez la moitié d'un paquet (800 g) de frites surgelées avec 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1 cuillère à café de poivre noir concassé et 1 cuillère à café de romarin finement haché. Étalez-les sur une plaque de cuisson et enfournez à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 30 minutes. Râpez 115 g de fromage Havarti avec une râpe à gros trous. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartissez le fromage en huit cercles de 7 cm de diamètre, saupoudrez de poivre noir et de romarin haché. Recouvrez de frites. Enfournez jusqu'à ce que le fromage soit doré sur les bords, environ 12 à 15 minutes. Retirez du four à l'aide d'une spatule fine.
Recette Fricos maison - chips au fromage.
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