Recettes pour une personne


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Emmène-moi cocktailVues : 596

Savourez le goût de pamplemousse de ce cocktail léger et pétillant, subtilement parfumé à la vanille grâce à la vodka vanillée. Facile à boire, ce cocktail est idéal pour les soirées entre amis, les brunchs et les enterrements de vie de jeune fille.

jus de pamplemousse, Campari bitters, eau gazeuse, vodka à la vanille...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 282
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Cocktail de tarte à la patate douceVues : 682

Le nom original de ce cocktail est tout un programme : vous allez vraiment savourer le goût épicé de la tarte à la patate douce ! Il est composé de tequila, de jus de patate douce et de poire. La note fumée de la tequila…

patate douce, cannelle, tequila...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 466
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Excellent sandwich hoagieVues : 612

Ce sandwich hoagie offre une combinaison incomparable de rôti de bœuf, de poitrine de dinde et de jambon, agrémentée de légumes frais et marinés dans une vinaigrette. C'est délicieux et...

Bœuf, dinde, jambon, tomates, poivrons, laitue, vinaigre de vin, basilic, concombre mariné...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 565
Catégories : Amuse-gueules, Sandwichs, .
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Toasts KayaVues : 1 705
Contenu de la recette :

Les toasts au kaya sont des sandwichs populaires à Singapour et dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est. Ils se composent de deux tranches de pain blanc grillées, garnies de confiture de noix de coco kaya et de beurre.

œufs, toasts...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 1 Teneur en calories : 1922
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Bouillabaisse et sauce rouille aux poivrons rougesVues : 727
Contenu de la recette :

Cette recette de soupe de poisson marseillaise est pour une personne, mais si besoin, il suffit d'adapter les quantités en fonction du nombre de convives. Un peu de poisson blanc, quelques crevettes et deux ou trois moules… et voilà !

crevettes, flet, vin blanc, bulbe de fenouil, poireau, tomates, maïs, persil...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Smoothie surprise du matinVues : 834

Ce smoothie vanille-orange est idéal pour bien commencer la journée ! Délicieux et nutritif, il vous met de bonne humeur et vous procure une énergie durable. Ajoutez du miel pour sucrer, mais vous pouvez aussi…

Jus d'orange, miel, lait, poudre de protéines, bananes...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
Auteur: - Présentateur télé
Cocktail Sazerac au whiskyVues : 554

Ce cocktail de la Nouvelle-Orléans est considéré comme l'un des plus anciens cocktails américains. Traditionnellement préparé avec du cognac, Sunny Anderson a opté pour le whisky dans sa recette et, au lieu de l'absinthe, elle a choisi de…

whisky, bitters, liqueur d'anis, sirop...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 452
Catégories : Boissons, jus, .
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Rafraîchissement pamplemousse-cocoVues : 712

Ce cocktail sans alcool séduit par son harmonie de saveurs. Rafraîchissant, tropical et juste assez sucré, il est parfait pour l'été. Servez-le sur glace, garni de quartiers de pamplemousse.

crème de coco, nectar d'agave, jus de pamplemousse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 331
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Ailes de poulet grillées et sauce piquante au mielVues : 633
Contenu de la recette :

Les ailes de poulet sont généreusement frottées d'un mélange d'épices sèches, grillées, puis badigeonnées d'une sauce onctueuse avant d'être servies. Ce mélange d'épices comprend notamment du paprika fumé, du sel à l'ail et de la poudre d'oignon…

Ailes de poulet, poivre de Cayenne moulu, paprika, sel à l'ail, sauce Sriracha, miel, mirin (vin de riz), moutarde de Dijon, thym, racine de gingembre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 1092
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Ailes de poulet grillées avec sauce au yaourtVues : 534

Qui n'aime pas les ailes de poulet croustillantes ?! Cette recette ne nécessite aucune friture et convient à tous. Commencez par blanchir les ailes de poulet dans de l'eau bouillante salée pour les cuire et retirez la peau...

Ailes de poulet, yaourt, garam masala, jus de lime, sirop d'érable, sambal oelek, cumin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 826
Catégories : Boissons, Milkshakes, .
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Cocktail sans alcool « Sneak Punch »Vues : 757

Savourez la légère saveur tropicale de ce mocktail riche en protéines et en vitamines. Eau de coco, jus de citron vert et beaucoup de glace sont parfaits pour…

poudre de protéines, eau de coco, citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 47
Catégories : Boissons, Thé, .
Martini sans alcool avec du théVues : 730
Contenu de la recette :

Un thé chaud au citron est idéal le matin, beaucoup apprécieraient un thé glacé rafraîchissant par une chaude après-midi, et ce Martini au thé et au citron est parfait pour les fêtes si vous ne buvez pas d'alcool...

Thé noir, sirop, citron...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Cocktail Lapin RougeVues : 504

Si vous aimez le Bloody Mary, essayez cette version du célèbre cocktail, à base de vodka et de jus de tomate, agrémentée de jus de carotte. Elle est légèrement plus sucrée, mais sinon, elle reste…

jus de tomate, jus de citron, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 126
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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cocktail de baies brésilienVues : 541

Du rhum cachaça brésilien, des fraises fraîches et une pointe de cannelle font de cette recette un délicieux cocktail d'été. Modérément sucré, légèrement épicé et rafraîchissant, il se sert sur glace et est parfait…

cachaça, fraise, cannelle, nectar d'agave...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
Martini au melonVues : 649

Pour préparer un délicieux martini d'été, nul besoin de vermouth. L'ingrédient principal ? Le melon, fruit de saison par excellence ! Cette recette associe deux variétés de melon : le cantaloup et…

Melon cantaloup, nectar d'agave, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Cocktail d'été « Hurricane »Vues : 775

Ce cocktail tropical emblématique est agréablement rafraîchissant par une chaude journée d'été, et sa saveur fruitée évoque l'atmosphère de vacances sur une île paradisiaque. Cette version du cocktail Hurricane contient plusieurs ingrédients...

fruit de la passion, rhum...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 451
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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cocktail gingembre-carotteVues : 516

Ce cocktail rafraîchissant est préparé avec du jus de carotte fraîchement pressé, du gingembre frais et de la vodka, tandis qu'un trait de jus de pomme lui apporte une touche sucrée. À déguster le lendemain matin…

racine de gingembre, carottes, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 116
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Cocktail de thé à la vodkaVues : 3 141

Préparez ce thé glacé pour adultes, parfaitement rafraîchissant et relaxant lors d'une chaude journée d'été. Le seul ingrédient alcoolisé est la vodka infusée au thé. Les autres ingrédients sont le concombre, la menthe, la framboise et le citron.

limonade, vodka...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
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Rose douceVues : 402

Transformez un vin rouge corsé en un rosé léger et pétillant en y ajoutant de l'eau gazeuse et un trait de liqueur de pêche pour une touche plus riche et fruitée. Un cocktail parfait pour les fêtes d'été.

vin rouge, eau gazeuse, schnaps à la pêche...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 181
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Cocktail « Startini-Dream »Vues : 459

Savourez les arômes de fruits rouges et d'agrumes de cet élégant cocktail à base de vodka aux fruits rouges, de Cointreau et de jus de citron vert. Ajoutez quelques myrtilles fraîches dans chaque verre pour une touche de fraîcheur.

Liqueur d'orange, vodka, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du whisky, .
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Cocktail du garde-manger de l'écureuilVues : 685
Contenu de la recette :

L'ingrédient principal de ce cocktail d'automne est le whisky de seigle épicé, que vous pouvez préparer vous-même. Versez simplement le whisky sur une orange, des clous de girofle et un bâton de cannelle, puis laissez infuser.

whisky, vinaigre de xérès, liqueur d'orange...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
Smoothie super vertVues : 1 000

Ce smoothie vert éclatant est rafraîchissant rien qu'à le regarder, sans parler de son goût incroyable. Il est composé de plusieurs variétés de légumes verts frais et denses, d'ananas, de pomme et de poudre de légumes verts, qui...

Épinards, chou frisé, ananas, eau de coco, pommes, avocat, nectar d'agave, racine de gingembre...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 472
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Ceviche carretilleroVues : 521

Le Pérou est le berceau du ceviche, un plat de fruits de mer frais cuits dans un milieu aigre. Cette version est particulièrement populaire à Lima. Le mot « carretillero » signifie qu'il est servi dans une charrette de rue.

filet de poisson, laitue, jus de citron vert, maïs...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 1 Teneur en calories : 1520
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Bol de smoothie aux baies d'açaïVues : 1 019

Les bols de smoothie sont la nouvelle tendance chez les adeptes d'une alimentation saine. Ce sont des smoothies que l'on déguste à la cuillère dans un bol. Sans paille, on peut y mélanger des ingrédients comme…

Épinards, lait de coco, graines de chia, baies d'açaï...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 467
Catégories : Boissons, Smoothie, .
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Smoothie vert au kiwi et à la pommeVues : 1 249

Commencez votre journée avec ce smoothie énergisant et sain, préparé avec des jeunes pousses d'épinards, du raisin blanc, du kiwi et de la pomme. Riche en magnésium, en fer et en vitamine C, il vous apporte une énergie durable. Et avec la menthe…

pommes, kiwis, épinards, menthe, thé vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 179
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Linguine aux palourdes, tomates cerises et basilicVues : 3 648

Cette variante des linguine aux palourdes offre une saveur plus rafraîchissante et une légère note acidulée. Les petites tomates cerises sont idéales pour enrichir le plat d'une palette de saveurs, et bien plus encore…

Linguine, palourdes, tomates cerises, basilic, zeste de citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 1256
Bol de smoothie aux baiesVues : 969

Tout le monde apprécie un smoothie traditionnel pour sa saveur rafraîchissante et délicieuse, mais parfois, on a envie de plus de texture et de croquant. Transformez votre smoothie préféré en utilisant moins de liquide de base ou en ajoutant…

bananes, lait d'amande...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 205
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Smoothie fraise-bananeVues : 2 601

Le smoothie fraise-banane est une boisson estivale simple et saine. Préparé avec des fraises fraîches, du yaourt à la vanille et des glaçons, il est onctueux, légèrement sucré et très rafraîchissant. Smoothie…

fraises, bananes, yaourt, lait, miel, cannelle...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 373
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café vénitienVues : 702

Ce café corsé est un excellent dessert après le dîner. Les liqueurs italiennes comme l'Amaretto et la Sambuca lui confèrent de délicieuses notes d'anis et d'amande, mais si vous souhaitez en rehausser encore davantage la saveur…

café, liqueur d'amaretto, sambuca...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Boissons, jus, Smoothie, .
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Des smoothies de toutes les couleurs de l'arc-en-cielVues : 790
Contenu de la recette :

Égayez votre journée avec ces smoothies aux couleurs de l'arc-en-ciel ! Préparez une boisson délicieuse et saine d'une couleur différente chaque matin, ou plusieurs smoothies en une seule fois si vous recevez du monde. La base…

Mangue, bananes, carottes, lait d'amande, yaourt, pommes, épinards, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Cocktail de thé blanc et de rhum avec sirop de miel et de citron vertVues : 654

Un cocktail léger, idéal pour un brunch du dimanche, une soirée entre amis ou une grande fête. Traditionnellement, ce cocktail est préparé avec du thé noir. Essayez cette délicieuse version avec…

thé blanc, miel, zeste de citron vert, rhum...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la vodka, .
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Cocktail d'eau des maraisVues : 810

Ce cocktail vert marais, à base de citron vert et d'eau-de-vie d'abricot, fera sensation lors de votre prochaine fête d'Halloween. Toutes les quantités conviennent, il suffit de suivre les instructions…

vodka, jus de citron vert, brandy...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 407
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Cocktail d'apesanteurVues : 544

Ce cocktail léger à base de champagne, de cognac et d'amers vous offrira une expérience gustative inédite. Pour une subtile saveur de caramel, il est conseillé d'utiliser un morceau de sucre de canne.

champagne, cognac, bitters Angostura...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 145
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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Super ShandyVues : 596

Si vous aimez déguster une bière fraîche en été mais souhaitez essayer quelque chose d'un peu différent, essayez un panaché. Traditionnellement, c'est un mélange de bière et d'agrumes, mais essayez…

Bière légère, bière de gingembre, jus d'orange, sirop d'érable...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 278
Catégories : Cocktails, Avec du vin, .
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Cocktail vin blanc et LilleVues : 561

Le Lillet Blanc est un vin aromatisé français aux notes fruitées, herbacées et florales, souvent utilisé dans les cocktails élégants. Cette boisson à base de Lillet Blanc…

vin blanc, zeste d'orange, apéritif Lille Blanc...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
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Big Island PunchVues : 398

Rien d'étonnant à ce que Guy Fieri ait baptisé son cocktail « Big Island ». L'association de rhum épicé, de liqueur de sureau, de jus de mangue et d'ananas lui confère une saveur tropicale irrésistible. Ce cocktail…

Rhum, liqueur de sureau, jus d'ananas, sirop de grenadine, jus de citron vert...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
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Wraps avec salade thaïlandaiseVues : 542

Le lab est une salade de viande laotienne également populaire en Thaïlande. Pour le préparer, faites mijoter du porc haché, mélangez-le avec une vinaigrette, des oignons, des herbes, de la citronnelle et une feuille de combava, puis enveloppez-le dans…

porc haché, sauce de poisson, jus de citron vert, citronnelle, tortilla...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 869
Catégories : Cocktails, Avec des liqueurs, .
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Cocktail Biker MuleVues : 536

Voici une version allégée du Moscow Mule classique. Au lieu de vodka, on ajoute quelques gouttes d'amer, mais le reste est identique : ginger beer et jus de citron vert. Pour une touche plus…

jus de citron vert, bière de gingembre, racine de gingembre, bitters...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur: - écrivain culinaire
Cocktail à la crème d'œuf avec liqueurVues : 582

L'« Egg Cream » traditionnel est un cocktail new-yorkais à base de sirop de chocolat, de lait et d'eau gazeuse. Il ne contient pas d'œufs ! Ce cocktail est apprécié des petits comme des grands, mais les adultes…

lait, liqueur de café, sirop de chocolat, eau gazeuse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 390
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Cocktail Stingy JackVues : 567

Ce cocktail tire son nom de Jack, personnage du folklore irlandais qui, après un pacte raté avec le diable, fut contraint d'errer avec une lanterne en citrouille sculptée, qui devint l'un de...

Jus d'orange, cognac, sirop, bière légère...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la tequila, .
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Margarita verte épicéeVues : 452

Cette Margarita verte impressionne non seulement par son aspect éclatant, mais aussi par sa saveur vivifiante et son piquant relevé au piment. Sa couleur vive provient du jus d'épinards, de concombre et de piment serrano. Décorez le bord du verre…

Tequila, épinards, concombre, jus de citron vert, piment serrano, nectar d'agave...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur: - écrivain culinaire
Sandwich au cheddar chaud et au baconVues : 520

L'association de pommes acidulées, de cheddar crémeux, de bacon salé, d'oignons caramélisés sucrés et de moutarde à l'ancienne relevée donne à ce sandwich chaud une dimension supérieure et le rend incroyablement savoureux...

Pain multigrains, cheddar, pommes, bacon, moutarde de Dijon...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 207
Auteur: - écrivain culinaire
Sandwich au fromage épicéVues : 677

Ces sandwichs sont garnis de trois fromages : fromage à la crème, cheddar fort et gouda fumé. Des jalapeños, des piments chipotle fumés et une pincée de poivre de Cayenne viennent relever le tout.

Pain au levain, fromage Gouda, poivrons pimentés, olives, aneth, sauce adobo, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 251
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Cocktail Pina PiscoVues : 626
Contenu de la recette :

Ce cocktail est préparé avec du pisco maison, alors pensez à vous y prendre à l'avance. Le pisco est infusé avec du thé épicé, du zeste d'orange et de la menthe pendant au moins 24 heures, après quoi…

Vin blanc, thé masala, eau minérale, jus d'ananas, zeste d'orange, menthe...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 1
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Le plus délicieux SazeracVues : 679

Le Sazerac de La Nouvelle-Orléans est considéré comme l'un des plus anciens cocktails américains. Ce mélange de whisky de seigle, d'amers, d'absinthe, de sucre et de zeste de citron est un véritable classique, transmis de génération en génération.

Absinthe, whisky, bitters Peychaud, bitters Angostura, citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 191

Recettes par ordre alphabétique

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