Trempette chaude aux épinards et aux artichauts
Votes : 3
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 bol
Complexité: facilement
Quantité: 1 bol
Suivez les conseils d'Alton Brown et gagnez du temps en cuisine en utilisant des épinards et des artichauts surgelés pour préparer sa sauce express. Il mélange de la crème fraîche avec du fromage frais, puis ajoute une cuillerée de mayonnaise et une pincée d'ail en poudre pour une touche originale.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse d'épinards hachés surgelés, décongelés
- 1,5 tasse de cœurs d'artichauts congelés, décongelés
- 170 g de fromage blanc
- 1/4 tasse de crème sure
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1/3 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 0,5 c. à thé de flocons de piment rouge fort
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1/4 c. à thé de poudre d'ail
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites bouillir les épinards et les artichauts dans 250 ml d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les. Faites fondre le fromage frais au micro-ondes pendant 1 minute, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et ramolli. Ajoutez le reste des ingrédients. Servez la sauce chaude.
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