Sandwich à la salade de sardines
Votes : 6
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce sandwich délicieux, sain et nutritif constitue un petit-déjeuner complet ou un en-cas copieux. Des sardines en conserve sont écrasées avec du céleri haché, de l'oignon rouge, de la moutarde, du jus de citron et de la mayonnaise, puis disposées entre deux tranches de pain avec des germes, de la laitue et des légumes frais. Pour un en-cas encore plus sain, privilégiez le pain complet.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 boîtes de 90 g de sardines à l'huile, sans arêtes ni peau, égouttées
- 2 branches de céleri, finement hachées
- Un demi-petit oignon rouge, finement haché
- 1/4 cuillère à soupe de mayonnaise allégée
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 8 tranches de pain complet, grillées
- Feuilles de laitue Bibb, tranches de tomates, concombres tranchés et pousses de luzerne, pour la garniture
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Recettes avec des ingrédients similaires : céleri, aneth, jus de citron, Laitue Bibb, oignon rouge, mayonnaise, pain complet
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, mélanger les sardines, le céleri, l'oignon rouge, la mayonnaise, l'aneth, le jus de citron, le zeste de citron, la moutarde, 1/4 de cuillère à café de sel et du poivre noir selon votre goût. Bien écraser à la fourchette.
- Disposez la salade de sardines entre des tranches de pain, accompagnée de feuilles de laitue, de tomates, de concombres et de pousses de luzerne.
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