Recettes de sauces

Recette de poudre de chili (assaisonnement pour chili) - un mélange d'épices américain populaire pour les plats de viande, les marinades et les sauces....

Une recette de restauration rapide mexicaine : des nachos accompagnés d’un ragoût de viande. Préparé avec de la saucisse hachée, assaisonnée d’épices, de feuilles de laurier et de thym, ainsi que de légumes, d’ail…

Une recette de guacamole express à base de piments jalapeños, de mangue, d'avocat, de jus de citron vert, de coriandre et de jicama. Servez-le avec des nachos.

Recette détaillée avec photos.

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Retrouvez toutes les saveurs des ailes de poulet Buffalo dans une trempette. Mélangez du poulet effiloché, de la sauce piquante, des graines de céleri et du fromage à la crème, puis faites cuire au four jusqu'à ce que le tout soit gratiné.

Recette détaillée avec photos.

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Une recette d'apéritif crémeux au mascarpone ou au Philadelphia, agrémenté d'aneth et d'oignons verts. On fouette du mascarpone crémeux avec de la crème épaisse, on forme une boule et on réserve…

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Sauce tartare maison à la mayonnaise, aux oignons verts et aux piments jalapeños. À servir avec du poisson et des fruits de mer.

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Recette de sauce collante au poivre de Cayenne...

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