Recettes allégées


Tarte au citron et aux baies avec du mielVues : 5 444

Préparez une délicieuse tarte citron-fruits rouges, moelleuse et nappée d'un glaçage au miel et au citron. Outre le glaçage, du miel est également incorporé à la pâte. Il se marie à merveille avec les fruits rouges et les zestes d'agrumes, et…

Farine tout usage, levure chimique, œufs, miel, compote de pommes, extrait de vanille, citron, framboises, myrtilles, mûres...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 244
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits aux pépites de chocolat et sucre muscovadoVues : 3 020

La saveur intense de ces biscuits provient d'une poudre de cacao de haute qualité, de pépites de chocolat noir et de sucre muscovado brun foncé riche en mélasse. Ce sucre est ajouté à la pâte à biscuits et utilisé...

farine de qualité supérieure, cacao, beurre, sucre muscovado, œufs, extrait de vanille, chocolat noir...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 202
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Cupcakes aux carottes et à la banane avec glaçage meringué au sucre de cocoVues : 3 969

Ces cupcakes à la meringue sont préparés avec du sucre de coco, bien plus sain et savoureux que le sucre raffiné, mais sans aucun goût de noix de coco, plutôt avec une légère saveur...

Farine tout usage, levure chimique, cannelle, noix de muscade, gingembre moulu, sucre de coco, yaourt, extrait de vanille, bananes, carottes, œufs...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 12 Teneur en calories : 168
Auteur: - chef célèbre
Bruschetta aux tomates et au basilicVues : 3 405

Avec seulement des tomates, du basilic, du pain et de l'ail, vous pouvez préparer une délicieuse entrée italienne, d'une simplicité étonnante et pleine de saveurs. Faites griller des tranches de pain blanc jusqu'à ce que…

baguette, ail, tomates prunes, basilic...
Temps: 12 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 279
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, .
Crevettes frites avec sauce cocktail maisonVues : 1 851

Les grosses crevettes accompagnées de sauce cocktail sont une entrée idéale pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une fête de famille ou d'une soirée sportive. Elles sont frites au four et servies avec une sauce relevée...

Crevettes, ail, beurre, oignon doux, coriandre, thym, tomates prunes, laurier, citron, raifort, poivre de Cayenne moulu, sucre, laitue Bibb...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10 Teneur en calories : 192
Catégories : Gril, Oiseau, .
Auteur:
Cuisses de dinde à la yucatèqueVues : 4 004

Deux cuisses de dinde grillées suffisent pour quatre personnes. Elles sont marinées dans un mélange savoureux qui leur donne le goût de la péninsule mexicaine…

Dinde, piments chipotle en sauce adobo, jus d'orange, jus de citron, coriandre, origan, cumin, piment de la Jamaïque, rhum, miel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 327
Sorbet au raisin noirVues : 6 189

Ce sorbet léger et rafraîchissant au raisin noir est un délicieux dessert faible en calories, offrant une saveur exquise et intense ainsi qu'un arôme enivrant. Pour le réaliser, il faut des raisins noirs…

raisins, jus de citron, vodka, sorbet...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 163
Auteur:
Sorbet à la banane avec purée de baies d'açaïVues : 2 573

Les baies d'açaï sont le fruit d'un palmier originaire d'Amérique centrale et du Sud et constituent une source alimentaire importante pour les populations autochtones. Elles sont riches en vitamines, en antioxydants et en acides gras essentiels. Purée...

bananes, baies d'açaï, huile de coco, sirop d'érable...
Temps: 8 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
Catégories : Amuse-gueules, Canapés, Fromage, .
Auteur:
tomates cerises farciesVues : 9 546

Une délicieuse et belle entrée méditerranéenne composée de tomates cerises farcies à la feta. Les tomates, arrosées d'huile d'olive et de poivron rouge, sont farcies de dés de fromage et rôties au four...

Tomates cerises, feta, olives, tapenade (pâte d'olives), menthe...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 24 canapés Teneur en calories : 88
Auteur:
Cupcakes individuels renversésVues : 2 840

Ces mini-muffins ne nécessitent que quelques ingrédients : farine, lait caillé, œuf, beurre et sucre. Le tout est rapidement mélangé à la main, puis la pâte est versée dans des moules à muffins individuels.

Beurre, cassonade, ananas, œufs, lait caillé, kéfir, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, sucre glace...
Temps: Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 287
Auteur: - écrivain culinaire
Sangria blanche aux agrumesVues : 2 955

La sangria blanche est composée de vin blanc, d'eau gazeuse, de liqueur d'orange et de brandy, et garnie de quartiers de citron et d'orange. Sa saveur vive et rafraîchissante est idéale pour l'été.

Vin blanc, brandy, cognac, liqueur d'orange, sucre, oranges, eau gazeuse, citron...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 143
Catégories : Gril, Légumes, fruits, Desserts, Fruits, .
Auteur: - chef célèbre
Prunes grillées avec une sauce au yaourt épicée aux noixVues : 2 387
Contenu de la recette :

Un dessert léger et délicieux à base de prunes grillées. Les prunes sont coupées en deux, badigeonnées de miel, puis grillées jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées. Servir dans des verrines…

prunes, miel, cannelle, oranges, yaourt, noix...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 226
Auteur:
Pouding léger à la bananeVues : 2 898

Ce dessert est presque identique au pudding à la banane classique en termes de goût, d'apparence et de texture, mais il est moins calorique et moins gras. Il ne contient pas d'ingrédients traditionnels comme…

sucre, amidon, lait, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, bananes, gaufrettes...
Temps: 30 min. Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 246
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - écrivain culinaire
compote de myrtillesVues : 5 624

Cette délicieuse confiture ou compote de myrtilles, très parfumée, se prépare en moins d'une demi-heure. Vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées pour réaliser ce délice toute l'année ; il est parfait pour accompagner des crêpes, de la glace et bien d'autres choses encore…

myrtilles, sucre, jus de citron...
Temps: 23 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 44
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de chou rouge asiatique aux cacahuètesVues : 5 798

Cette salade colorée, juteuse et riche en vitamines est composée de chou rouge finement émincé, d'oignons verts, de coriandre et de basilic, et assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce au lieu de la mayonnaise traditionnelle.

Beurre de cacahuète, moutarde, huile de sésame, sauce soja, gingembre, miel, sirop d'agave, citron vert, chou rouge, basilic, coriandre, oignons verts, cacahuètes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 116
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade légère de pommes de terre nouvelles au paprika fuméVues : 3 471

Cette salade est préparée avec des pommes de terre nouvelles bouillies, coupées en quartiers. Choisissez de petits tubercules et faites-les cuire sans les peler, car la peau des pommes de terre nouvelles contient de nombreux nutriments bénéfiques…

pommes de terre, pommes de terre rouges, mayonnaise, ail, échalotes, jus de citron vert, paprika, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 183
Auteur: - écrivain culinaire
Panzanella grilléeVues : 4 330

La panzanella est une salade italienne estivale, à la fois rafraîchissante et nourrissante. Elle acquiert une saveur encore plus estivale en faisant griller certains de ses ingrédients sur un barbecue parfumé. Griller sur des braises…

ail, moutarde de Dijon, vinaigre de champagne, concombres, tomates, basilic, câpres, oignon rouge, poivron, pain de mie, pain blanc...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 241
Auteur: - écrivain culinaire
Margarita glacée à la mangueVues : 4 072

Une Margarita glacée est le cocktail idéal pour une chaude soirée d'été. Préparez-en un pichet pour vos invités et savourez sa fraîcheur. Outre les ingrédients classiques de la Margarita…

mangue, tequila, jus de citron vert, liqueur d'orange, sucre...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 180
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de carottes, dattes et fetaVues : 8 987

Une simple carotte peut servir à composer une salade originale et délicieuse, riche en vitamines et offrant un contraste de saveurs et de textures. Pour une présentation plus esthétique, les carottes sont coupées en tranches…

carottes, coriandre, miel, citron vert, feta, amandes, dattes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 121
Auteur:
Burgers végétaliens aux lentillesVues : 9 945

De délicieux burgers, copieux et sains, qui raviront même les carnivores. Les galettes sont préparées sans viande ni œufs. À la place, des lentilles brunes cuites sont écrasées à l'aide d'un presse-purée…

Lentilles, bouillon, oignon rouge, citron, épinards, ail, cumin, chapelure, noix, pains à hamburger, roquette, basilic, poivron, moutarde...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 560

Recettes par ordre alphabétique

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