Recettes allégées


Des aliments de supermarché qu'il vaut mieux préparer à la maison

Des aliments de supermarché qu'il vaut mieux préparer à la maison

Réduisez les matières grasses, les calories, le sucre et les conservateurs en préparant vous-même ces aliments.

10 habitudes saines des nutritionnistes

10 habitudes saines des nutritionnistes

Une experte et ses collègues nutritionnistes partagent des conseils simples pour vous aider à adopter une alimentation saine.

Catégories : Amuse-gueules, Viande, Salades, Viande, .
Auteur:
Une entrée simple avec du poulet sur des feuilles de laitueVues : 2 177

L'ingrédient principal de cette salade est du poulet grillé, délicieux et épicé. Effilochez-le en retirant la peau et les os, puis mélangez-le aux autres ingrédients dans une sauce ranch à base de crème fraîche, de mayonnaise et de babeurre.

Poulet grillé, tomates, avocat, laitue Bibb, bacon, yaourt, crème fraîche, aneth, sauce ranch...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 471
Auteur: - chef célèbre
Salade de chou au vinaigre et à l'huile végétaleVues : 12 662

Quel que soit le type de salade de chou que vous préparez, qu'il s'agisse de chou frais ou d'un mélange acheté en magasin, assaisonnez-la d'une vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, d'huile végétale, de sucre et de sel, et la saveur sera…

chou blanc, vinaigre de vin, beurre de cacahuète...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 76
Versions saines de plats familiers

Versions saines de plats familiers

Nous avons réinventé vos plats préférés (des fettuccine Alfredo au poulet rôti) pour vous aider à manger plus sainement tout en savourant de délicieux repas.

Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Poulet panéVues : 2 331
Contenu de la recette :

Difficile de résister au poulet frit à la peau épaisse et croustillante. Tout le monde l'adore, surtout les enfants. Mais outre sa texture et sa saveur divines, le poulet frit s'accompagne de beaucoup de graisses saturées et d'autres ingrédients superflus...

Cuisses de poulet, yaourt, kéfir, œufs, sauce piquante, zeste de citron, cornflakes, céréales, poudre d'ail, poivre noir...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 146
Auteur: - écrivain culinaire
gâteau au fromage aux cerisesVues : 3 228

Ce cheesecake sain et léger est cuit sans croûte, mais sa garniture aux cerises lui donne une allure aussi belle que délicieuse. La garniture comprend de la ricotta demi-écrémée, de la crème fraîche allégée et…

œufs, crème fraîche, ricotta, fromage Neuchâtel, jus de citron, cerises, gélatine...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 290
Auteur: - écrivain culinaire
Bœuf Stroganoff aux champignonsVues : 2 253

Cette recette revisite le bœuf Stroganoff classique en le rendant plus léger et plus sain. Elle utilise du bœuf maigre, dont une partie est remplacée par des champignons. Ces derniers se marient à merveille avec la viande...

Bœuf, champignons, vin rouge, nouilles aux œufs, yaourt...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 520
Burger Cornucopia à la dinde et à l'aïoli au paprikaVues : 1 604
Contenu de la recette :

Ce burger généreux et savoureux, tant par son goût que par sa texture, est composé d'un steak de dinde grillé ultra-épicé et servi sur un pain aux oignons grillé, généreusement nappé d'aïoli et...

Dinde hachée, poivron, carottes, tomates, avocat, pousses de luzerne, parmesan, moutarde de Dijon, sauce aïoli, poivre de Cayenne moulu, curry, piment habanero, gingembre moulu, paprika...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Moules à la vapeur avec bouillonVues : 4 599

Les moules sont cuites à la vapeur dans leur coquille, dans un peu de liquide, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Avant la cuisson, lavez-les soigneusement à la brosse pour éviter que le sable ne gâche votre plat. Frites...

Moules, vin blanc, jus de citron, tomates, persil, échalotes, ail, flocons de piment rouge, thym...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 543
Aliments bons pour le cœur

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Pour un cœur sain et fort, intégrez à votre alimentation des aliments comme le saumon, les épinards, les pois chiches, les sardines et le vin.

9 aliments riches en protéines maigres

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Les protéines sont un nutriment bénéfique pour l'organisme. Les viandes, les poissons, le poulet, les œufs, les produits laitiers et les légumineuses sont de bonnes sources de protéines.

Auteur:
Tacos au tofuVues : 7 749

Préparez de délicieux tacos végétariens en remplaçant la viande par du tofu frit et de la salade de chou aux radis et à la coriandre, le tout arrosé d'une vinaigrette au citron vert. Avant de faire frire le tofu, garnissez-le de…

tofu, chou, radis, mozzarella, fromage pepper jack, yaourt, assaisonnement pour tacos, citron vert, tortilla...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 481
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Auteur:
Soupe au poulet avec des quenelles et du quinoaVues : 4 454

Cette soupe est une véritable mine de protéines et de fibres grâce au quinoa, aux haricots blancs et aux quenelles de blé complet. Elle regorge également de légumes — oignons, carottes, céleri, haricots verts — et de tendres...

Haricots verts, haricots cannellini, haricots blancs, œufs, lait, farine complète, vinaigre de vin, blancs de poulet, quinoa, thym...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 290
Recettes bonnes pour le cœur

Recettes bonnes pour le cœur

Ces délicieuses et saines recettes de chefs sont pleines de saveurs et faibles en matières grasses, avec une teneur élevée en graisses saturées.

Catégories : .
Auteur:
bouillon de dindeVues : 1 841

Après avoir paré la chair de votre dinde rôtie de fête, ne jetez pas le squelette restant : il constitue une excellente base pour un bouillon délicieux et savoureux, que vous pouvez préparer à l’avance et conserver au réfrigérateur ou…

dinde, feuille de laurier, ail...
Temps: 2 heures 20 minutes
Auteur:
Pâtes au chou-fleurVues : 3 762

Cette version végétalienne allégée du macaroni au fromage, plat américain classique, a le goût d'une sauce au fromage. La sauce est onctueuse, avec une agréable couleur jaune grâce à…

Pâtes, chou-fleur, jus de citron, miso (pâte de soja), lait d'amande, poivre de Cayenne moulu, curcuma...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 460

Recettes par ordre alphabétique

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