Tarte au cheesecake aux fraises
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La garniture, épaissie à la gélatine, est composée de fromage frais, de yaourt grec, de sucre glace et de zeste de citron. Après refroidissement, des fraises tranchées, mélangées à du miel et du jus de citron, sont disposées sur le dessus.
Temps: 3 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 1 action
Complexité: facilement
Quantité: 1 action
Cette recette permet de réaliser un cheesecake façon tarte, avec une croûte composée de biscuits à bords hauts. Contrairement à un cheesecake traditionnel, il ne nécessite pas de cuisson au four.
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Recette:
Battre 225 g de fromage à la crème à température ambiante, 1 tasse de sucre glace, le zeste d'un citron, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1/4 de cuillère à café de sel au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. 1 cuillère à café. gélatine Dissoudre dans 1 cuillère à soupe d'eau chaude et ajouter au mélange de fromage à la crème avec 1 tasse et quart de yaourt grec. Verser le mélange sur la croûte cuite et refroidie. crackers fabriqué à partir de farine de blé non tamisée, 22 cm de diamètre.
Réfrigérer pendant 3 heures jusqu'à ce que la préparation soit bien prise. Faire fondre 2 cuillères à soupe de miel au micro-ondes pendant 20 secondes. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron, puis mélanger avec 2 tasses de fraises tranchées et répartir sur le pourtour de la tarte.
Recettes avec des ingrédients similaires : crackers, fromage en grains, extrait de vanille, yaourt, farine de qualité supérieure, Miel, jus de citron, fraise, sucre glace, zeste de citron
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