Beignet en forme de queue de lapin
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
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Un petit-déjeuner de Pâques festif peut aussi prendre la forme d'un lapin. Un beignet joyeux en forme de queue et de pattes de lapin vous mettra assurément de bonne humeur. Nul besoin de matériel ni de compétences particulières pour le réaliser. Il vous faudra un beignet rond (de préférence non glacé pour que les pattes adhèrent bien), du sucre glace pour un aspect blanc et moelleux, deux grosses guimauves pour les pattes et la queue, des bonbons roses ronds pour les coussinets, des copeaux de noix de coco pour la queue duveteuse et de la crème de guimauve pour fixer le tout. Dressez ce dessert directement sur une assiette et savourez son goût et son apparence unique.
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Recette:
Coupez les extrémités d'une guimauve pour exposer la partie collante, puis coupez-la en deux dans le sens de la largeur afin que les deux moitiés soient collantes. Donnez à chaque moitié une forme ovale pour former les pattes du lapin. Appuyez un petit bonbon rose (comme un Smartie) sur le dessus de chaque patte. Ce seront les coussinets. Insérez ensuite trois confettis roses sous chaque patte.
En utilisant des guimauves légères (Guimauve légère - crème de guimauveFixez les pieds sur le dessus d'un beignet nature. Saupoudrez le beignet de sucre glace, en le secouant pour faire apparaître les coussinets roses. À l'aide d'un couteau à beurre, nappez le dessus et les côtés d'une guimauve de glaçage à la guimauve et roulez-la dans des copeaux de noix de coco sucrés. Appuyez fermement pour faire adhérer les copeaux. Placez la guimauve enrobée de noix de coco dans le trou du beignet, les copeaux vers le haut.
Recettes avec des ingrédients similaires : guimauve, crème de guimauve, confettis, flocons de noix de coco, beignets
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