pois chiches

Ce mélange de légumes est une délicieuse entrée. Juste ce qu'il faut de salé, de croquant et d'acidulé, il se marie à merveille avec une bière bien fraîche. Et si vous avez du yaourt nature, arrosez-en le plat une fois terminé ou servez-le en trempette. En savoir plus

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• Garnissages :
• Sauce au yaourt, sésame et menthe :

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Les haricots sont riches en protéines végétales et permettent de préparer de nombreuses purées pour sandwichs. Choisissez et mélangez des légumes que vos enfants aiment, et vous obtiendrez de délicieux sandwichs végétariens. En savoir plus

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• Falafel
• Sauce au yaourt

Essayez de préparer des falafels, ces galettes de pois chiches enroulées dans un pain plat, et vous ajouterez un autre plat sain à votre alimentation. En savoir plus

Essayez ce houmous aromatisé aux ailes de poulet Buffalo, préparé avec de la sauce barbecue et de la sauce piquante, plus une pincée de paprika pour une petite touche épicée. En savoir plus

Cette recette classique et populaire de houmous, prête en seulement 10 minutes, allie la saveur et la chaleur du cumin à la fraîcheur du persil. En savoir plus

Deux tranches de pain suffisent pour transformer cette salade de pois chiches, tomates et thon en garniture de sandwich. En savoir plus

• Pois chiches à la mijoteuse :

À l'aide d'un robot culinaire, Alton Brown prépare en seulement 15 minutes une onctueuse trempette orientale, parfaite pour accompagner du pain pita croustillant, des crackers salés ou les légumes préférés de votre enfant. En savoir plus

• Pour le test :
• Pour la garniture au fromage :
• Pour la garniture au chocolat :

Les cassatede sont des pâtisseries siciliennes en forme de croissant, fourrées d'une garniture sucrée, que l'on peut servir frites ou cuites au four. Il s'agit en quelque sorte d'une version sucrée miniature du calzone. Ces pâtisseries sont très populaires dans le sud de la Sicile. En savoir plus

Recette de soupe aux tomates, pois chiches et bacon. En savoir plus

Voici une recette de soupe provençale au pesto, aux légumes, haricots et spaghettis. Elle est assaisonnée de pesto et servie avec du pain et du fromage. En savoir plus

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Recette de pois chiches croustillants cuits au four. En savoir plus

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Cette salade est composée de blanc de poulet grillé et de pain. Elle est garnie de roquette, de tomates cerises et de pois chiches en conserve. Servie avec une sauce gaspacho. En savoir plus

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