Recettes de cuisine italienne


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Salade italienneVues : 11 487

Cette recette de salade originale est préparée avec des ingrédients que l'on retrouve dans le célèbre sandwich italien Sub. Elle comprend quatre sortes de saucisses, des olives, des légumes marinés, du fromage, de la laitue, et bien plus encore.

Salade, fromage, laitue romaine, piments peppadew, giardiniera, croûtons, saucisses, jambon, salami, pain blanc, saucisse mortadelle, jambon capicola, prosciutto, fromage provolone, olives noires, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Minestrone au parmesanVues : 14 419

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots cannellini, pommes de terre, chou de Savoie, blettes, bettes à carde, épinards, tomates, céleri, ail, carottes, oignon rouge, bouquet garni, parmesan, pancetta...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 275
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
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Sandwich italien de NoëlVues : 7 796

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Baguette, fromage, provolone, olives, giardiniera, chou-fleur, oignon, laitue, céleri, carottes, courgettes, laitue romaine, poivrons peppadew, jambon, salami, prosciutto, jambon capicola, saucisse, saucisse mortadelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
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AffogatoVues : 15 116

Quoi de plus simple (ou de plus impressionnant) que ce dessert après le dîner ? Versez simplement un expresso sur de la glace à la vanille et parsemez de copeaux de chocolat et de noix hachées.

Crème glacée, crème glacée à la vanille, chocolat, noix, noisettes, café, crème glacée au chocolat, crème glacée au café...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
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Lasagnes aux épinards et aux champignonsVues : 5 294
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pâtes à lasagnes, champignons portobello, champignons shiitake, cèpes, parmesan, mozzarella, asiago, ricotta, noix de muscade, concentré de tomates, tomates cerises, tomates poivrons, ail, oignon, céleri, carottes, laurier, épinards, persil…
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne
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Salade de panzanella grillée au salamiVues : 9 115

Une salade panzanella italienne au salami, composée de légumes grillés et de pain. Cette salade peut être servie en plat principal pour quatre personnes ou en accompagnement d'une dinde.

Salami, vinaigre de vin, jus de citron, ail, tomates, oignons verts, poivrons, courgettes, pain ciabatta, basilic, menthe, persil, croûtons...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 431
Catégories : Gril, Boulangerie, .
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Lasagnes grilléesVues : 15 456

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Mozzarella, ricotta, parmesan, tomates, ail, épinards, pâtes à lasagnes, basilic, persil, flocons de piment rouge...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 924
Catégories : Plats principaux, Viande, .
boulettes de pepperoniVues : 5 640

Trois types de bœuf sont associés à de la pâte de piment, du fenouil, des graines d'anis et un filet de vin rouge...

Bœuf haché, bœuf, gras de porc, fromage, tomates, ricotta, Grana Padano, vin rouge, piment, pâte de piment calabrais, graines d'anis, graines de fenouil, origan, basilic, tomates cerises, ail, pain blanc...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: moyenne Quantité: 25 pièces.
Boulettes de viande farcies au fromage ricottaVues : 6 780

Faites cuire les boulettes de viande farcies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées...

Porc haché, veau haché, bœuf haché, ricotta, parmesan, pecorino romano, fenouil, oignon, persil, citron, pain blanc, lait, œufs, oignon, ail, concentré de tomates, pâtes bucatini...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces.

Dos Avant
Recettes par ordre alphabétique

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