Crêpes de macaronis au fromage
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 crêpes
Complexité: facilement
Quantité: 12 crêpes
Le Mac 'n' Cheese, ce plat américain populaire composé de macaronis au fromage, est délicieux lorsqu'il est fraîchement préparé. Mais le lendemain, les restes sont moins appétissants. Cependant, on peut en faire un petit-déjeuner copieux et savoureux sous forme de pancakes. Préparez votre pâte à pancakes ou à beignets habituelle et incorporez-y les pâtes. Faites-les cuire à la poêle en les saupoudrant de fromage. Ces pancakes sont incroyablement fondants et délicieusement fromagés. Ils se marient parfaitement avec une sauce aigre-douce à base de sirop d'érable, de beurre et de sauce piquante.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de macaroni au fromage cuit, froid ou à température ambiante
- 110 g de beurre, plus un peu pour servir
- 1/3 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1/4 tasse de sauce piquante Buffalo
- 2,5 tasses de pâte à crêpes prête à l'emploi
- 0,5 tasse de cheddar fort râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : préparation pour crêpes, fromage cheddar, pâtes
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, faites fondre 60 g de beurre (4 cuillères à soupe) à feu moyen. Retirez du feu et incorporez le sirop d'érable et la sauce piquante. Salez. Couvrez pour maintenir au chaud.
- Incorporez délicatement les macaronis au fromage à la pâte à crêpes. Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre et répartissez-le en faisant tourner la poêle.
- Faites cuire les crêpes par fournées de 3, en versant environ 80 ml de pâte dans la poêle. Étalez légèrement la pâte avec le dos d'une cuillère, en veillant à laisser suffisamment d'espace entre chaque crêpe pour qu'elles ne se touchent pas. Parsemez chaque crêpe de 2 cuillères à soupe de cheddar râpé, en l'enfonçant légèrement dans la pâte avec le dos d'une cuillère. Laissez cuire jusqu'à ce que les crêpes soient bien dorées et que quelques bulles apparaissent sur les bords, environ 3 minutes.
- Retournez les crêpes et faites-les cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et doré, environ 2 minutes.
- Essuyez soigneusement la poêle et répétez l'opération avec le reste de la pâte et du cheddar, en ajoutant 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre dans la poêle entre chaque fournée.
- Servez les crêpes par piles de 3, nappées du reste de beurre et de sauce piquante au sirop d'érable.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
