Lait d'avoine chocolaté
Votes : 2
Temps: 6 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 184, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 4 G., glucides 43 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 133 mg, sucre 26 G.
Calories 184, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 4 G., glucides 43 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 133 mg, sucre 26 G.
Vous pouvez préparer du lait d'avoine maison, même du lait d'avoine chocolaté, et c'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Une fois que vous aurez goûté à ce lait d'avoine chocolaté onctueux, vous ne voudrez plus jamais acheter de lait industriel trop sucré. Sucrez-le avec du miel et profitez de ses bienfaits pour la santé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de flocons d'avoine, rincés
- 1/4 tasse + 2 cuillères à soupe de miel
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les flocons d'avoine dans un saladier moyen et couvrez-les d'eau. Réfrigérez jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, pendant au moins 6 heures ou toute une nuit.
- Égouttez les flocons d'avoine et rincez-les abondamment pour éliminer tout résidu. Mixez-les avec 750 ml d'eau (3 tasses) à vitesse maximale pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les flocons soient finement moulus. Filtrez le lait d'avoine à travers une passoire ou une étamine dans un récipient. Réservez la pulpe d'avoine pour vos smoothies ou vos pâtisseries.
- Faites chauffer 250 ml de lait d'avoine au micro-ondes pendant environ 2 minutes. Ajoutez le miel et le cacao en poudre au lait chaud et remuez jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu.
- Ajouter l'extrait de vanille, le reste du lait d'avoine froid et 1/4 de cuillère à café de sel ; mélanger. Conservez le lait d'avoine chocolaté dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours maximum..
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