Fenouil sous une croûte de parmesan
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Fenouil en croûte de parmesan - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bulbes de fenouil
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de thym haché
- 0,5 c. à thé de sel
- Pincer flocons de piment rouge
- 1/4 tasse de parmesan finement râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le fenouil en quartiers de 2,5 cm, disposez-les sur une plaque de cuisson et mélangez-les avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de thym haché, 1/2 cuillère à café de sel et une pincée de piment rouge. Couvrez de papier aluminium et enfournez à 220 °C (425 °F) pendant 20 minutes.
- Retirez le papier d'aluminium et remuez ; poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré, environ 15 à 20 minutes, en saupoudrant de 1/4 de tasse de parmesan râpé pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
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