Gratin de courgettes au fromage
Votes : 2
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Si vous n'êtes pas fan de courgettes, vous changerez d'avis après avoir goûté ce plat. Ce gratin est composé d'une généreuse quantité de courgettes jaunes juteuses, mélangées à de la crème fraîche, du parmesan râpé et du cheddar fort. Le tout est recouvert de crackers émiettés et gratiné au four, ce qui permet aux fromages de fondre et de se mêler aux courgettes, tandis que le dessus du gratin dore et croustille. C'est un plat rapide et facile à préparer, idéal pendant la saison des courgettes, lorsque vous avez envie de nouveauté.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 courgettes jaunes moyennes, finement tranchées
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 gros oignon Vidalia, finement émincé
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 0,5 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 0,5 tasse de crème sure
- 1 paquet de biscuits apéritifs, écrasés (recommandé : Ritz)
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Recettes avec des ingrédients similaires : courgettes jaunes, parmesan, fromage cheddar, Crème fraîche, Oignon Vidalia
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175 °C. Beurrer un plat à four de 2 litres.
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir les courgettes, l'oignon et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Transférez le tout dans un saladier et mélangez avec le parmesan, le cheddar et la crème fraîche. Salez et poivrez.
- Déposez le tout dans le plat préparé et parsemez uniformément de biscuits émiettés. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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