Tarte au fromage à la crème sans cuisson
Votes : 2
Temps: 30 min.
Tout comme le caramel, le beurre de cacahuète et le chocolat, ces saveurs pétillent de vivacité. Dans cette tarte simple, vous aurez l'impression qu'elles sont faites l'une pour l'autre, délicatement posées sur un lit de glaçage onctueux au fromage frais fouetté. Pour gagner du temps, utilisez une pâte à tarte au chocolat déjà préparée, nappez-la de fudge au chocolat et congelez-la.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Tarte au beurre de cacahuète
- 225 g de fromage à la crème à température ambiante
- 3/4 tasse de crème beurre de cacahuète température ambiante
- 3/4 tasse de sucre glace plus 2 cuillères à soupe (en portions)
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse, plus de la crème fouettée pour la garniture (facultatif)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 55 g de copeaux de chocolat au lait
- Cacahuètes hachées (facultatif)
- 1 fond de tarte sablé au chocolat prêt à l'emploi (23 cm de diamètre)
sauce au chocolat chaud
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sirop de maïs
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/8 de cuillère à café de sel de table
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 110 g de chocolat mi-sucré finement haché
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : fromage à la crème, crème, beurre de cacahuète, Arachide, pâte brisée, sucre brun, extrait de vanille, sirop, sucre glace, chocolat au lait, chocolat mi-sucré, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- SauceVersez la crème, le sucre brun, la fécule de maïs, le cacao en poudre, le sel et l'extrait de vanille dans une casserole à fond épais et placez-la sur feu vif.
Baissez le feu et ajoutez le chocolat haché. Remuez constamment jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que la sauce épaississe, environ 3 à 4 minutes. Laissez la sauce refroidir 10 minutes avant de servir.
TarteDans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, 3/4 de tasse de sucre glace et le beurre d'arachide. Battre jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes. - Dans un autre bol, fouettez la crème liquide entière jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et mousseuse. Ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre glace restantes et l'extrait de vanille. Continuez de fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes.
Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de beurre de cacahuète. Versez la pâte dans le moule à tarte, parsemez de copeaux de chocolat et congelez pendant 4 heures.
Servir avec du fudge chaud, de la crème fouettée et des cacahuètes hachées, si désiré.
Catégories :
Recettes similaires
