mayonnaise coréenne épicée
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 217, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 11 mg, sodium 487 mg, sucre 1 G.
Calories 217, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 2 G., fibre 0 G., cholestérol 11 mg, sodium 487 mg, sucre 1 G.
La pâte de gochujang coréenne apporte une saveur agréablement piquante à la mayonnaise. Elle est idéale pour tous les plats et apéritifs, en sauce ou en condiment. On trouve la pâte de gochujang coréenne dans les épiceries asiatiques et en ligne.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de gochujang (pâte de piment coréen)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise et la pâte de gochujang jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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