Vues : 4 844Transformez de simples betteraves en une entrée raffinée grâce à une vinaigrette originale au yaourt et au vinaigre balsamique. Pour gagner du temps, faites cuire les betteraves au micro-ondes, puis tranchez-les…
Vues : 52 173Bien que la cuisson à la Hasselback soit le plus souvent utilisée avec des pommes de terre, on peut obtenir le même résultat avec des patates douces. La pomme de terre est souvent incisée en de nombreuses entailles profondes et régulières, ressemblant à…
Utilisez des pommes de saison dans des recettes saines et équilibrées proposées par des chefs.
Vues : 21 791Une version plus saine du traditionnel quatre-quarts, dont les ingrédients de base sont la farine, le beurre, les œufs et le sucre. La farine blanche est remplacée par de la farine complète pour enrichir le gâteau…
Vues : 8 945On retrouve la salade de chou dans presque toutes les cuisines du monde. La fraîcheur croquante du chou en fait un excellent accompagnement pour les plats principaux, dont il équilibre la saveur riche. Cette salade est incroyablement rapide à préparer…
Vues : 7 740Les chips de chou kale croustillantes qui fondent littéralement dans la bouche sont une excellente alternative aux en-cas riches en calories et peu sains. Vous pouvez utiliser différentes combinaisons d'épices (par exemple, séchées...
Vues : 20 706Le chou kale, riche en antioxydants, est encore meilleur cru. De fines lanières de chou kale sont adoucies avec une vinaigrette légère au citron et mélangées à une pomme mi-sucrée…
Vues : 80 925Cette version saine d'une vinaigrette César classique est faible en calories et en matières grasses : le jaune d'œuf est remplacé par un yaourt grec épais, tout en conservant son onctuosité. La vinaigrette est également préparée…
Vues : 35 699L'ingrédient secret de cette pâte facile à travailler, ce sont les pommes de terre. Elles lui confèrent une texture et une saveur parfaites, et sont également riches en potassium.
Vues : 128 049Ce plat simple, composé d'un filet de saumon maigre cuit à la perfection et d'un assaisonnement simple, est incroyablement bon pour le cœur. Et il ne faut que 20 minutes pour le préparer.
Vues : 82 899L'huile d'olive et quelques morceaux d'ail confèrent à ce plat principal de légumes verts à feuilles une saveur italienne classique...
Vues : 211 196Le mélange d'herbes pour viande d'Ellie Krieger contient des proportions égales de poudre d'ail, d'origan, de thym, de cumin et de coriandre.
Vues : 20 505Les petites boulettes de dinde maigres sont particulièrement adaptées pour garnir la table en guise d'apéritif...
Vues : 26 294Cette recette classique et populaire de houmous, prête en seulement 10 minutes, allie la saveur et la chaleur du cumin à la fraîcheur du persil...
Vues : 96 117La recette d'Ina propose un chou tendre et croquant cuit au four avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, pour un accompagnement classique qui fera assurément plaisir. Un lecteur témoigne que même les enfants l'adorent : « Mes…
Vues : 29 256Passionnée par tout ce qui est italien, Giada prépare une pâte à base de ricotta à laquelle elle ajoute du jus et du zeste de citron, conférant ainsi aux biscuits une saveur vive et raffinée. Et la touche finale est tout simplement géniale…
Vues : 42 355Si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia, considérez-les comme un superaliment en format miniature. Dans sa recette, Giada les fait tremper toute une nuit dans du lait d'amande et du sirop d'érable…
Vues : 9 738Essayez cette recette de salade de céleri-rave ultra-simple, prête en seulement 35 minutes. Mélangez de la moutarde douce, du vinaigre de vin blanc et de la crème fraîche épaisse pour obtenir une salade riche et onctueuse…
Vues : 11 238Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 373Recette détaillée avec photos.
Vues : 5 370Recette de salade tiède de rigatoni aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.
Vues : 15 092Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de pois gourmands, d'olives et de thon. Servie avec une vinaigrette à la tomate fraîche…
Vues : 14 269Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 596Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 991Les carottes, le céleri et les oignons sont arrosés d'un filet de beurre, de sucre et de sauce au citron pour donner aux légumes un aspect brillant et glacé.
Vues : 6 697Recette détaillée avec photos.
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