Tourte au poulet fermée
Votes : 1
Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Les restes de poulet cuit au four ou rôti peuvent servir à préparer une délicieuse et consistante tourte. Le poulet cuit et effiloché est versé dans un mélange de bouillon de poulet et de crème de poulet en conserve, puis recouvert d'une simple pâte à base de farine, d'épices, de beurre et de lait caillé. La préparation ne prend que 5 minutes : il suffit d'enfourner la tourte et d'attendre. La pâte va dorer et cuire à cœur, et la garniture sera bien chaude, créant ainsi un plat principal savoureux qui se suffit à lui-même, accompagné peut-être simplement de quelques légumes de votre choix.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 tasses de poulet effiloché préparé
- 0,5 c. à thé de poivre noir
- 110 g de beurre fondu
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 boîte (280 g) de crème de poulet en conserve
- 1 tasse de farine à levure incorporée
- 1 tasse de lait caillé ou de kéfir (secouer)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : poulet, farine à levure incorporée, lait aigre, kéfir, poivre noir
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 6). Placez le poulet dans un plat de 2 litres. Dans une casserole moyenne, mélangez le bouillon et la soupe et portez à ébullition. Versez le bouillon sur le poulet. Dans un bol, fouettez la farine et le poivre noir. Ajoutez le beurre fondu et le lait caillé.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface ; ne remuez pas. Faites cuire au four jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée et la garniture bien chaude, environ 45 minutes.
Catégories :
recette / Plats principaux / Casseroles / Oiseau / Boulangerie / tartes salées / / Trisha Yearwood
Recettes similaires
