flocons de neige en pâte feuilletée
Votes : 3
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 feuilletés
Complexité: facilement
Quantité: 24 feuilletés
Préparez ces jolis biscuits en forme de flocons de neige à base de pâte feuilletée pour votre goûter du Nouvel An. Ils seront rapides à réaliser si vous utilisez une pâte feuilletée du commerce. Découpez des bandes dans une abaisse de pâte feuilletée et assemblez-les comme indiqué dans la recette. Pour des flocons encore plus gourmands et appétissants, saupoudrez-les de sucre vanillé avant la cuisson. Ces biscuits seront moelleux et croustillants. Un délice parfait pour prolonger la magie des fêtes !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée (la moitié d'un paquet de 500 g)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe d'eau
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez une grande feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail et saupoudrez-la de 2 cuillères à soupe de sucre vanillé. Placez la pâte feuilletée dessus, saupoudrez-la à nouveau de 2 cuillères à soupe de sucre vanillé, puis étalez-la en un carré de 30 cm de côté. Égalisez les bords pour obtenir un carré régulier, puis découpez la pâte en quatre bandes de 7,5 cm de large.
- Battez légèrement l'œuf et l'eau dans un petit bol. Badigeonnez de ce mélange, dans le sens de la longueur, le centre de trois bandes de pâte. Superposez-les soigneusement, puis placez la dernière bande de pâte par-dessus. Aplatissez délicatement la pile de bandes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en soudant bien les couches au centre et en laissant les bords séparés. Coupez la pile en bandes de 1 x 7,5 cm. Si la pâte est trop molle, placez-la au réfrigérateur sur une plaque de cuisson pendant 15 minutes.
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Pincez le centre de chaque bande de pâte, puis torsadez-la deux fois à cet endroit. Disposez les bandes sur les plaques préparées, en les espaçant de 2,5 cm. Écartez les bords de la pâte. Badigeonnez légèrement d'œuf battu et saupoudrez du reste de sucre vanillé (2 cuillères à soupe). Réservez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Placez les grilles au milieu et dans le tiers inférieur du four ; préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Faites cuire les biscuits, en tournant les plaques à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, pendant 18 à 20 minutes. Transférez-les immédiatement sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
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