pains plats Roti
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 8
Complexité: facilement
Portions : 4 - 8
Pains plats Roti - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 tasses et 1/3 de farine de blé de première qualité
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de gros sel
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1/2 tasse d'eau
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez l'huile et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte souple. Laissez reposer la pâte 30 minutes, puis divisez-la en 8 portions égales et formez des boules. Laissez reposer chaque boule 2 minutes. Étalez chaque boule sur un plan de travail fariné pour former un disque de 15 à 20 cm de diamètre.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, badigeonnez-la d'huile. Badigeonnez les deux faces du roti d'huile, déposez-les dans la poêle en fonte chaude et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils commencent à frémir. Retournez le roti et poursuivez la cuisson pendant une minute. Servez chaud.
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