pain plat Roti

Ces galettes de pommes de terre moelleuses, fines et délicieuses sont faciles à préparer, divinement savoureuses et parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Lors de la préparation de la pâte, il est important de ne pas ajouter d'eau. Bien que cette recette soit prévue pour quatre personnes, je ne peux pas le garantir. En savoir plus

• Saumon
• Piments forts marinés
• Roti

Cette recette s'inspire des traditions culinaires de deux îles des Caraïbes : la Jamaïque et Trinité-et-Tobago. Le saumon est cuit au four dans une pâte jerk épicée et servi sur du roti avec des légumes marinés. Ce plat est également appelé escovich. La farine atta donne une texture assez… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Ghee :
• Garniture aux pois chiches :

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.