Mocha à étages
Votes : 2
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un moka maison aussi beau que bon. Pour cela, il vous faut une tasse en verre transparent. Versez du chocolat noir fondu au fond, ajoutez un espresso fraîchement préparé et terminez par de la mousse de lait. Si vous n'avez pas de mousseur à lait, vous pouvez utiliser un mixeur plongeant ou une bouilloire avec un fouet. Le résultat ravira vos yeux avec ses différentes couches. N'oubliez pas de prendre une photo pour Instagram !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de chocolat noir haché
- Lait 3,2 % de matières grasses
- Café expresso
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faire fondre 110 g de chocolat noir haché au micro-ondes avec 1/4 de tasse d'eau à 50 % de puissance, pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps.
- Versez le chocolat dans 4 petites tasses, ajoutez un shot d'expresso chaud et complétez avec du lait.
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