Limonade glacée aux fraises et au gin
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Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 321, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Calories 321, matières grasses totales - G., graisses saturées - G., protéines - G., glucides - G., fibre - G., cholestérol - mg, sodium - mg, sucre - G.
Un cocktail glacé n'est pas qu'une simple boisson relaxante : il peut aussi faire office de dessert léger pour les adultes, ou de rafraîchissement agréable après le dîner. Décorez chaque portion d'un zeste de citron. En pressant le zeste, vous libérez ses huiles aromatiques, ce qui n'est pas seulement esthétique, mais apporte également une saveur encore plus intense.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 200 g de fraises (environ 1,5 tasse)
- 1/3 tasse de sucre
- 1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé (de 2 citrons) + zestes de citron en spirale pour la garniture
- 0,5 tasse de gin
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Équeutez les fraises et disposez-les sur une assiette. Congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient fermes, pendant au moins 1 heure.
- Pendant ce temps, préparez le sirop simple.:
Mélanger 1/3 de tasse d'eau et le sucre dans une casserole et chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir. - Dans un blender, mélanger le sirop de sucre, les fraises congelées, 1,5 tasse de glace, le jus de citron et le gin. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.
- Versez le cocktail dans des verres. Décorez chaque verre avec du zeste de citron.
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