Meringues au sorbet citron
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 8 sandwichs
Un sorbet au citron rafraîchissant peut être servi en gâteau sandwich. Son aspect original et sa saveur exquise en font un dessert unique. Une boule de sorbet au citron est prise en sandwich entre deux meringues et garnie de framboises macérées dans du limoncello. Dans ce « sandwich », la fraîcheur du citron est harmonieusement contrebalancée par la douceur des meringues, et le parfum des framboises apporte la touche finale parfaite ! L’alliance des saveurs et des textures impressionnera vos convives. Préparez ce dessert à l’arrivée de vos invités et servez-le immédiatement pour éviter que les meringues ne ramollissent au contact des framboises juteuses et du sorbet fondu.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 16 meringue
- 2 tasses de framboises
- 2 cuillères à soupe de liqueur de limoncello, ou un peu plus
- 2 cuillères à soupe glace au citron
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Recettes avec des ingrédients similaires : meringue, liqueur de limoncello, framboise, citron, sorbet
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélanger les framboises et liqueur de limoncello laisser les baies macérer.
- Déposez une boule de sorbet au citron entre deux meringues. Garnissez chaque sandwich d'une framboise et dégustez !
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