Mélange de noix aux épices à pain d'épice
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Si vous cherchez une gourmandise à servir à vos invités avant le repas de Noël, pensez à ce mélange de noix au pain d'épices. Son arôme crée une ambiance festive et met de bonne humeur. Ce mélange de noix de pécan, d'amandes et de graines de sésame est croquant, sucré et salé : impossible de s'arrêter !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse et 1/3 de noix de pécan
- 1 tasse et 1/3 d'amandes
- 1 cuillère à soupe et 1/3 de pailles salées aux graines de sésame
Nous recommandons
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Battre un blanc d'œuf avec 60 ml de cassonade, en ajoutant 2 cuillères à café d'épices pour pain d'épices, 1 cuillère à café de gros sel et 1/2 cuillère à café de paprika et de poivre noir. Ajouter 325 ml de noix de pécan et 325 ml d'amandes ; mélanger.
- Étalez la préparation uniformément sur une plaque à pâtisserie à rebords et faites cuire au four à 160 °C (325 °F), en remuant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient presque secs mais encore légèrement collants, environ 25 minutes. Ajoutez 325 ml (1 1/3 tasse) de graines de sésame 5 minutes avant la fin de la cuisson. Laissez refroidir.
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