6 idées de pouding à la vanille
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Temps: 20 minutes plus le temps de refroidissement
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Préparer un pudding à la vanille est facile. Pour la crème anglaise, il vous faudra du lait, des œufs, du sucre, de la fécule de maïs, de l'extrait de vanille et du beurre. Tant qu'elle est encore tiède, vous pouvez y incorporer les arômes de votre choix, comme du chocolat, de la pâte à biscuits, de la purée de potiron ou du dulce de leche. À la fin de la recette, vous trouverez six idées de garnitures gourmandes et d'accompagnements parfaits, notamment des biscuits émiettés, qui apportent une touche croustillante à la douceur du pudding.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pouding à la vanille
- 0,5 tasse de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pudding à la vanille, crème dulce de leche, beurre de cacahuète, pépites de chocolat (granulés), biscuits sablés, bretzel, purée de citrouille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger 125 g de sucre, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à café de sel ; incorporer progressivement 250 ml de lait en fouettant, puis ajouter 1 gros œuf battu. Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, à feu moyen, porter 250 ml de lait à frémissement. Retirer du feu et incorporer le mélange de sucre.
- Remettre sur feu doux et laisser mijoter en fouettant jusqu'à épaississement et consistance crémeuse, environ 5 à 7 minutes. Retirer du feu et incorporer 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de beurre non salé en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez les arômes suggérés ci-dessous. Passez ensuite à l'étape suivante.
6 idées d'arômes pour le pouding à la vanille
biscuits au pain d'épice
Incorporer 1/4 de tasse. pâtes à biscuits et saupoudrer de pain d'épice émietté
Double chocolat
Incorporez 0,5 tasse de pépites de chocolat au lait et parsemez de miettes. biscuits aux pépites de chocolat
Chocolat menthe
Incorporez 1/2 tasse de granules de menthe pour pâtisserie et saupoudrez de miettes biscuits sandwich au chocolat
Caramel
Incorporez 1/2 tasse de dulce de leche et saupoudrez de bretzels concassés.
tarte à la citrouille
Incorporez 1/2 tasse de purée de citrouille et saupoudrez de biscuits Graham émiettés.
Beurre de cacahuète au chocolat
Incorporez 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré et parsemez de biscuits au beurre d'arachide émiettés. - Répartissez le pudding dans les ramequins. Couvrez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
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