bulbe de fenouil

Le bouillon de cette généreuse soupe italienne est mijoté avec une croûte de parmesan, ce qui lui confère une saveur légèrement salée et de noisette. En savoir plus

Pour un poulet juteux et délicieux, optez pour la méthode infaillible qui consiste à badigeonner la volaille de beurre et à la rôtir au four avec du citron et des herbes. En savoir plus

De délicieux sandwichs au thon tendre sauté à l'huile d'olive aux herbes. En savoir plus

Une recette de blancs de poulet bouillis, fenouil, carottes et haricots verts. Le plat est servi avec une sauce à base de feuilles de fenouil, d'oignons verts et d'ail bouillis, relevée d'herbes, de moutarde, d'huile et de vinaigre. La sauce est mixée jusqu'à consistance… En savoir plus

• Pour la sauce ruy :
• Pour la bouillabaisse :

Recette détaillée avec photos.

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• Pour le couscous :
• Pour la vinaigrette :
• Pour la salade :

Une salade Waldorf classique aux pommes, raisins et noix est agrémentée de couscous et de fenouil. Une vinaigrette au cidre de pomme et au miel lui confère une saveur fraîche. Servie sur des feuilles de radicchio. En savoir plus

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Une recette de salade de chou rouge, préalablement mariné dans du vinaigre de cidre pour plus de moelleux, avec ajout de carottes et de pommes. En savoir plus

• Ragoût de viande
• Oignons marinés
• Garniture

Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus

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Une recette de salade de chou rouge et de fenouil, assaisonnée de crème fraîche, de sel de céleri, de cumin et de vinaigre de cidre. En savoir plus

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• Pour la sauce aïoli :
• Légumes à cuire au four :

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Recette de polenta grillée au brocoli, agrémentée de bulbes de fenouil, de fromage halloumi, de champignons portobello, de radicchio, de tomates et d'orange. Le tout est frotté d'un mélange de basilic, de persil et de menthe frais. En savoir plus

• Pour les boulettes de viande :
• Pour la friture :

Faites cuire les boulettes de viande farcies dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. En savoir plus

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Des patates douces, des panais, du fenouil et des oignons sont mélangés à un mélange de miel sucré et cuits au four avec un blanc de dinde. En savoir plus