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recettes de cocktails à la bière


Pour organiser une fête entre amis, pas besoin d'acheter des boissons alcoolisées coûteuses : préparez simplement des cocktails à base de bière, en suivant nos conseils. recettes avec photosConçues pour ceux qui souhaitent diversifier leur carte de cocktails, nous avons préparé des variations originales de granités à la bière, de punchs, de bières chaudes, de cocktails à base de bière fraîche, de panachés et de mousses onctueuses. Nous vous expliquerons quelles épices utiliser, quel type de bière privilégier et s'il est conseillé de chauffer la boisson lors de la préparation. Savoir réaliser un cocktail à base de bière apportera toujours une touche d'originalité à vos soirées entre amis.

18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !



Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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Cocktail de vitamine CVues : 1 879

Ce cocktail pétillant et rafraîchissant est composé d'une bouteille de bière blonde légère, de jus d'orange fraîchement pressé et d'un trait de gin. Idéal pour un dimanche soir...

bière légère, gin...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 269
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Michelada glacée sur bâtonnetVues : 1 790

La Michelada est un cocktail mexicain rafraîchissant à base de bière, de jus de tomate, de sauce piquante et d'épices variées. Elle est particulièrement délicieuse en cas de gueule de bois. Pour préparer ce cocktail…

jus de tomate, sauce Worcestershire, jus de citron vert, bière légère...
Temps: 8 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 363
64 recettes de cocktails et de boissons pour les fêtes du Nouvel An

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Des chefs vous proposent de délicieux cocktails et boissons de fêtes qui égayeront toutes vos soirées ou réunions entre amis pendant cette période des fêtes.

Recettes classiques de cocktails alcoolisés du monde entier

Recettes classiques de cocktails alcoolisés du monde entier

Entraînez-vous à préparer ces cocktails classiques de base et vous deviendrez un véritable pro lorsqu'il s'agira de préparer des boissons pour votre famille et vos amis.

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Boisson de Noël anglaise « Vossail »Vues : 1 042

Le Vossail est un cidre chaud anglais traditionnellement préparé à Noël, issu d'anciens rituels censés garantir une bonne récolte de pommes l'année suivante.

Cidre de pomme, bière, vin blanc, piment de la Jamaïque, clous de girofle, cannelle, zeste d'orange, noix de muscade...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 270
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
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Cocktail de bière Dubliner à plusieurs couchesVues : 959

Les cocktails à étages sont un moyen idéal d'impressionner vos invités, non seulement par leur présentation soignée, mais aussi par l'harmonie de leurs saveurs. Bien que la technique du mélange en couches soit ancienne, elle…

Bière Guinness, liqueur de café, crème, grains de café, liqueur de curaçao bleu...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1
22 cocktails d'automne réconfortants que vous aurez envie de boire encore et encore

22 cocktails d'automne réconfortants que vous aurez envie de boire encore et encore

Des rhums chauds, crémeux et épicés aux cocktails classiques populaires revisités pour l'automne, ces délicieux cocktails alcoolisés sont faits pour vous.

Auteur: - restaurateur
Cocktail de pleine lune d'automneVues : 602
Contenu de la recette :

Ce cocktail épicé à base de vodka, de jus de pomme et de bière à la citrouille est parfait pour les fêtes d'automne, notamment Halloween, ou tout simplement pour savourer les saveurs de cette saison. À consommer avec modération...

bière légère, vodka, jus de pomme, sucre...
Temps: 40 min. temps de refroidissement inclus Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Cocktail Michelada épicéVues : 854

Ce cocktail mexicain, à base de bière et de sauces savoureuses, est traditionnellement servi le lendemain d'une soirée arrosée pour soigner la gueule de bois. Il n'existe pas de recette unique…

Bière légère, assaisonnement pour tacos, sauce piquante...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 183
Auteur:
Cocktail Berry Float au baconVues : 539

Le secret de la saveur incroyable de ce cocktail glacé rafraîchissant ? Le bacon ! Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émiettez-le finement et ajoutez-le au Raspberry Beer Float avec de la glace à la vanille.

bière légère, glace, bacon...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 656
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Cocktail de bière avec thé sucré et limonadeVues : 681

Cette boisson estivale rafraîchissante et pétillante est préparée avec du thé glacé du commerce, aromatisé à la pêche, de la bière blonde et de la limonade. Les amateurs de cocktails à base de bière apprécieront ce mélange de saveurs. À servir dans les pubs…

bière légère, limonade...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 243
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Super ShandyVues : 597

Si vous aimez déguster une bière fraîche en été mais souhaitez essayer quelque chose d'un peu différent, essayez un panaché. Traditionnellement, c'est un mélange de bière et d'agrumes, mais essayez…

Bière légère, bière de gingembre, jus d'orange, sirop d'érable...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 278
Auteur:
Cocktail Stingy JackVues : 568

Ce cocktail tire son nom de Jack, personnage du folklore irlandais qui, après un pacte raté avec le diable, fut contraint d'errer avec une lanterne en citrouille sculptée, qui devint l'une de ses...

Jus d'orange, cognac, sirop, bière légère...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur:
Bière avec de la saumureVues : 1 565

Si vous aimez expérimenter avec la bière et les cocktails à base de bière, essayez d'ajouter un peu de saumure de cornichons. Son goût acidulé et salé atténuera l'amertume de la bière, apportant une touche pétillante à la boisson.

bière légère, concombre mariné...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Guinness Float avec crème fouettée au whiskyVues : 965

Pour ce cocktail, vous pouvez utiliser de la glace à la vanille, au chocolat ou au café, selon vos préférences. Déposez une boule de glace dans un verre rafraîchi, complétez avec de la bière brune et garnissez de crème fouettée maison aromatisée…

Bière Guinness, glace au café, whisky...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 603
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur: - chef
Été ShandiVues : 591

Un panaché est un cocktail d'été populaire à base de bière et de limonade. C'est une excellente façon de rafraîchir sa bière, et la boisson est facile à préparer à la maison. Au lieu de mélanger la bière et la limonade comme d'habitude, congelez la limonade…

bière légère, jus de citron, sirop...
Temps: 4 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 149
Recettes pour regarder des matchs sportifs

Recettes pour regarder des matchs sportifs

Besoin de nourrir une foule de supporters affamés ? Ces plats sucrés et salés vous offriront un menu idéal pour regarder le match. Que du bonheur !

Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Cocktail velours au chocolatVues : 749

Étonnamment, un cocktail à base de bière peut aussi être onctueux et raffiné. L'ingrédient vedette de cette boisson est la stout au chocolat. Versez-la dans une flûte à champagne et complétez avec du Prosecco en veillant à ce que les deux couches ne se chevauchent pas.

bière brune, vin mousseux, prosecco...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 191
Cocktails à base de bière

Cocktails à base de bière

Transformez votre bière préférée en un cocktail idéal pour regarder le sport. Vos bières préférées, en mieux. Alors, vos en-cas pour le jour du match sont :

Auteur:
Granité à la bière GuinnessVues : 626

Ce dessert pour adultes est incroyablement facile à préparer, avec seulement deux ingrédients et quasiment aucun effort. Le sirop de vanille se marie parfaitement avec la saveur de la Guinness, et le dessert…

Bière Guinness, crème...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Shandy au gingembre avec de la bière blondeVues : 866

Le panaché est un mélange classique de bière et de limonade. Apprécié dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa légèreté, il se décline ici en une version où le sirop de gingembre épicé et le citron fraîchement pressé s'harmonisent parfaitement.

Sucre, gingembre, jus de citron, eau gazeuse, bière légère, citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 2 cocktails Teneur en calories : 155
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Punch à la bière et au citron vertVues : 773

Ce punch marie harmonieusement vodka, bière et limonade. Son goût est équilibré, doux et rafraîchissant. Il est préparé dans un grand bol et servi avec des glaçons et une généreuse portion de...

vodka, bière légère, limonade au citron vert, eau gazeuse, citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: pour une grande entreprise Teneur en calories : 490
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Limonade à la bière et au bourbonVues : 786

Pour éviter que votre limonade alcoolisée ne soit diluée par la glace fondante pendant que vous la sirotez, préparez-lui de la glace alcoolisée : mélangez de la bière, de la limonade et des petits morceaux de citron, puis congelez le tout dans un bac…

Bière légère, limonade, citron, bourbon...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 418
5 garnitures comestibles pour cocktails

5 garnitures comestibles pour cocktails

Pas besoin d'être un barman expérimenté pour créer soi-même une décoration de cocktail élégante.

Auteur: - restaurateur
Milkshake à la GuinnessVues : 4 814

Guinness onctueuse et glace au chocolat : l’alliance parfaite pour un milkshake crémeux et mousseux pour adultes ! Il suffit de mixer les deux ingrédients, et…

Glace au chocolat, bière Guinness...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 2 milkshakes
Bière avec sorbet aux agrumesVues : 2 169

Une bière fraîche sera encore plus désaltérante agrémentée d'une boule de sorbet aux agrumes. Son goût sera certes différent de l'arrière-goût mousseux initial, mais vous obtiendrez tout de même un excellent cocktail…

sorbet, bière...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur: - écrivain culinaire
Coup de poing sanglantVues : 4 200

Épatez vos invités à la fête d'Halloween avec un punch sanglant d'où surgit une main ensanglantée. Effrayant et impressionnant, ce punch est aussi délicieux que terrifiant. Préparez-le dans un grand bol…

...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 6 litres
Auteur:
Michelada glacée aux fraises (granité)Vues : 3 620

Ce granité s'inspire de la michelada, boisson traditionnelle mexicaine à base de bière aromatisée au jus de citron vert et à une pointe de sauce piquante. À la place…

Bière légère, piment jalapeño, fraises, limonade, liqueur de fraise, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron vert...
Temps: 15 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
cocktail de bière aux agrumes et au romarinVues : 2 278

Ce cocktail est composé de bière de blé, de jus de pamplemousse et de citron, et de sirop simple infusé au romarin. Sa saveur épicée et rafraîchissante se marie parfaitement avec les arômes de…

Bière légère, jus de pamplemousse, jus de citron, sirop, romarin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
Cocktail de tacosVues : 3 765

Les barmans utilisent parfois des ingrédients de la cuisine pour décorer leurs cocktails, mais cette boisson unique est composée à plus de la moitié d'ingrédients que l'on retrouve dans les célèbres tacos mexicains. Chips aromatisées…

jus de tomate, bouillon, piment ancho, cumin, bière légère, tequila, mezcal...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur: - chef célèbre
Vosail (vin chaud anglais)Vues : 4 834

Le wassail est une boisson anglaise ancestrale traditionnellement brassée et consommée à Noël. Préparez votre propre wassail et embaumez votre maison de ses arômes chauds et épicés. Utilisez…

pommes, cassonade, bière, vin rouge, clous de girofle, piment de la Jamaïque, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, œufs...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Quantité: 3 litres
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur: - chef
Bière épicée à l'anis et à la cannelleVues : 4 612

Pour donner à votre bière une saveur et un arôme agréablement sucrés et épicés, ajoutez simplement du sirop de sucre à l'anis et à la cannelle. Faites bouillir et conservez au réfrigérateur. Juste avant de servir, mélangez…

sucre, anis étoilé, cannelle, bière légère...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - restaurateur
Cocktail Ruby SmashVues : 4 867

Ce cocktail acidulé à base de whisky américain, aux notes vivifiantes de pamplemousse, est agréablement rafraîchissant et laisse un riche arrière-goût.

bourbon, jus de pamplemousse, schnaps, bière de gingembre, pamplemousse...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Recettes de boissons et de cocktails d'été

Recettes de boissons et de cocktails d'été

Laissez-vous inspirer par une collection de recettes de boissons et cocktails frais d'été : sangria, mojito, thé glacé, limonade maison, fruits

Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Cocktail Stout SipperVues : 7 440

Complétez cette stout robuste avec des notes de chocolat et de fruits rouges, qui s'harmonisent parfaitement avec son amertume finale. Mélangez bière brune fraîche et liqueurs dans un verre et garnissez de...

liqueur de cassis, liqueur de framboise, liqueur de chocolat, noix de muscade, bière brune, mûre...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Cocktail de bière et de pamplemousseVues : 8 959

L'Irlande est devenue presque synonyme de Guinness, mais ces dernières années, cette marque emblématique a diversifié son offre au-delà de la bière brune stout. Ce cocktail évoque les notes d'agrumes d'une pilsner légère, typiquement…

Bière légère, Aperol, jus de pamplemousse, jus de citron, bitters, sirop, miel...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Auteur:
MicheladaVues : 5 839

Quel plaisir de se désaltérer avec un verre de bière bien fraîche par une chaude journée d'été ! Mais les Mexicains, toujours aussi sensuels, sont allés plus loin et ont créé un cocktail original : ils ajoutent du citron vert, beaucoup de glace et des sauces piquantes à la bière…

Bière légère, jus de citron vert, sauce Tabasco, sauce Worcestershire...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Cocktail incontournableVues : 3 434

Mélanger du ketchup et de la moutarde n'a rien d'étrange, sauf si on y ajoute de la liqueur Jägermeister. Les barmans du bar viennois « Tur 7 » ont tellement apprécié cette association qu'ils l'ont inscrite à la carte…

liqueur, whisky, nectar d'abricot, jus de citron vert, ketchup, bière légère, moutarde...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur:
Bloody Mary à la bière et au poivreVues : 3 619

Pour un Bloody Mary, il est préférable de mélanger la vodka avec de la sauce et du jus de citron, ce qui rehaussera la saveur du cocktail. Remplissez ensuite un grand verre à fond épais de glaçons. Vous pouvez le décorer d'un cornichon, et…

vodka, jus de tomate, sauce Worcestershire, assaisonnement pour chili, bière brune...
Temps: 10 min.
Auteur:
Cocktail Piqûre d'abeilleVues : 4 292

Les infusions de plantes confèrent à la bière un arôme distinctif. Le miel et la liqueur d'orange apportent une touche sucrée à la bière de blé, tandis que les amers rehaussent son goût épicé. Ajoutez du jus d'orange au cocktail…

Bière légère, liqueur d'orange, miel...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Catégories : Cocktails, Avec de la bière, .
Cocktail « Michelada »Vues : 47 154

Recette détaillée avec photos.

Bière légère, sauce Worcestershire, assaisonnement pour chili, jus de tomate...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail

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