pamplemousse caramélisé
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Pamplemousse caramélisé - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Pamplemousse
- 4 cuillères à café de sucre glace
- Framboise
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le pamplemousse en deux en incisant entre les membranes pour détacher les segments. Saupoudrez ensuite chaque moitié de pamplemousse de 2 cuillères à café de sucre glace.
Caramélisez le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine. Disposez les framboises par-dessus.
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