biscuits au chocolat en grains
Votes : 10
Temps: 2 heures 27 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 24 pièces.
Les biscuits fondants au chocolat et au cheesecake de Paula Deen sont de délicieuses boules de neige au chocolat qui fondent dans la bouche avant même que vous ayez le temps de dire (et je parie que vous le ferez) : « Encore ! » Grâce à un mélange à gâteau au chocolat (chut ! Ça accélère vraiment la préparation) et au fromage frais, ces biscuits restent moelleux et tendres même après la cuisson. Saupoudrés de sucre glace, ils constituent un dessert raffiné à eux seuls – inutile d'ajouter de la glace. Mais si vous souhaitez en ajouter une boule…
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 230 g de fromage blanc à température ambiante
- 110 g de beurre à température ambiante
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 paquet (500 g) de préparation pour gâteau au chocolat moelleux
- Sucre glace pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème et le beurre au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez l'œuf. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille. Incorporez la préparation pour gâteau. Couvrez et réfrigérez pendant 2 heures, jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment ferme pour être façonnée en boules.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Façonnez la pâte refroidie en boules, en utilisant une cuillère à soupe à la fois, et roulez-les dans du sucre glace. Disposez-les sur une plaque de cuisson non graissée, en les espaçant de 5 cm. Faites cuire 12 minutes. Les biscuits resteront moelleux et fondants. Laissez-les refroidir complètement et saupoudrez-les de sucre glace, si vous le souhaitez.
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