Recettes de collations rapides


50 recettes de garnitures et tartinades pour toasts

50 recettes de garnitures et tartinades pour toasts

Essayez de nouvelles garnitures et pâtes à tartiner pour vos toasts : il existe des dizaines d’options !

Barres de granola : options de cuisson

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Laissez les enfants choisir leurs propres en-cas !

Auteur: - copropriétaire du restaurant
Quesadilla italienne au bœuf et au fromageVues : 4 117

La quesadilla mexicaine traditionnelle a rapidement évolué vers une version italienne, grâce à plusieurs ingrédients méditerranéens. Mais elle reste tout aussi copieuse et incroyablement savoureuse. Les tortillas de blé...

bœuf, tortilla, poivron, fromage provolone, sel à l'ail, jardinière...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 8
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pâte d'amandeVues : 18 028

Le beurre d'amande est une délicieuse pâte à tartiner qui se marie parfaitement avec le pain, les crackers ou les biscuits. Plus faible en matières grasses saturées et bien plus sain que le beurre de cacahuète, il est en plus très facile à préparer.

pâte d'amandes, amandes...
Temps: 10 min.
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Omelette française ouverte avec salade de roquetteVues : 2 344

Cette omelette tendre et veloutée est frite à la française, mais contrairement à la version traditionnelle, elle n'est pas pliée avant d'être servie, mais laissée ouverte – une excellente base pour une salade juteuse.

œufs, lait, feta, poivrons, jambon sec, prosciutto, roquette, olives...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 361
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Pain de maïs au fromage et aux oignons vertsVues : 1 963

Ce pain de maïs américain parfumé et moelleux peut être servi en accompagnement de n'importe quel repas ou emporté sur le pouce comme une collation délicieuse et rassasiante. Il est préparé avec des quantités égales...

Farine de maïs, fromage Monterey Jack, oignons verts, pain de maïs, œufs, lait caillé...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Amandes confitesVues : 2 565

Les amandes caramélisées sont une délicieuse gourmandise européenne, particulièrement appréciée pendant les fêtes de fin d'année. Mais on peut aussi les déguster en toute autre occasion, même sans raison particulière.

amandes, sirop d'érable, piment de la Jamaïque...
Temps: 15 min.
Auteur:
Assiette de légumes avec sauce ranch épicéeVues : 8 071

Garnissez la table de légumes qui accompagneront à merveille le plat de viande principal. Vous pouvez par exemple y mettre des carottes nouvelles, du céleri, des radis et des poivrons coupés en lamelles. Servez également du lait fermenté…

Fromage blanc, yaourt, piment jalapeño, jus de citron, céleri, carottes, oignons verts, thym, origan, marjolaine, sauce ranch...
Temps: 20 min.
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Salade d'apéritif estivale « Tranche de pastèque »Vues : 1 795

Épatez vos invités et préparez cette nouvelle salade pour votre prochain pique-nique : remplacez la laitue iceberg par de la pastèque, tout aussi juteuse. Coupez une grosse tranche pour chaque convive et arrosez-la de jus de pastèque…

Pastèque, fromage bleu, bacon...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Légumes, .
Auteur:
Soupe de légumes d'été aux saucissesVues : 1 600

La soupe d'été idéale doit être légère et nutritive, et surtout, rapide à préparer. Cette soupe d'été est prête en seulement une demi-heure avec…

Haricots jaunes, haricots verts, maïs, tomates, saucisse andouille, poivre noir, thym...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 390
Catégories : Desserts, Fruits, Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur:
Pastèque enrobée de chocolat blanc sur un bâtonnetVues : 2 270

Ce dessert original est une alternative parfaite aux glaces à l'eau par une chaude journée d'été. La pastèque glacée sur bâtonnets peut également être servie en apéritif sur un plateau à partager lors de fêtes de famille, sans...

Pastèque, chocolat blanc, huile de coco, copeaux de noix de coco, pistaches, fraises...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Elote : maïs à la mexicaineVues : 10 772

Le maïs grillé sur un bâtonnet, ou elote (maïs en espagnol), est une collation de rue populaire au Mexique. De plus, le maïs n'est pas simplement servi avec du sel, mais préparé avec une saveur locale distinctive.

maïs, fromage cotija, piment ancho, citron vert...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Œufs pochés turcs au yaourt à l'ailVues : 3 330

Offrez-vous un petit-déjeuner gourmand composé d'œufs pochés, servis comme au restaurant. Suivez cette recette étape par étape pour obtenir des œufs parfaits, avec un blanc ferme et un jaune coulant. Servez-les…

Œufs, pain complet, cresson, noix, aneth, ail, yaourt…
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 540
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Carpaccio de pastèque à la ricotta saléeVues : 2 496

Une belle façon de servir la pastèque en entrée est de la couper en carpaccio, ou en fines tranches, et de la garnir de ricotta salée râpée et de feuilles de menthe fraîche. Un délice…

Pastèque, ricotta, vinaigre de vin, miel, piment jalapeño, fleur de sel, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
50 petits déjeuners faciles et rapides à préparer en un clin d'œil

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Ces petits déjeuners simples et rapides, préparés avec des ingrédients abordables par des chefs, seront parfaits pour bien commencer la journée. Au programme : en-cas, sandwichs et porridges express.

50 recettes de smoothies et de bols de smoothie pour le petit-déjeuner et plus encore

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Envie d'un petit-déjeuner sain ou d'un goûter gourmand sans les inconvénients ? Préparez un smoothie ou un bol en quelques minutes avec l'un de nos ingrédients.

50 recettes de collations rapides

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Nous vous présentons 50 recettes de chefs pour des en-cas rapides à base d'ingrédients simples.

Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Granité de pastèque pour un pique-niqueVues : 4 029

La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...

Pastèque...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 68
Auteur:
Sandwich pan bagna aux artichautsVues : 6 117

Le pan bagnat est un sandwich traditionnel niçois, composé d'une garniture riche et savoureuse dans un petit pain. Préparez un délicieux pan bagnat végétarien garni de fromage frais, d'olives…

Pain complet, carottes, céleri, concombres, fenouil, oignon, poivron, courgette, tomates cerises, artichauts, olives, fromage frais, basilic...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 300

Recettes par ordre alphabétique

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