Les grillades estivales seront encore plus réussies avec cette recette délicieusement simple. Du saumon enrobé d'une savoureuse marinade...
Pour fumer du saumon, il vous faudra une longue marmite à poisson spéciale. Elle peut facilement servir à fabriquer un fumoir à riz et…
Les filets de saumon sont frottés aux herbes et légèrement fumés avant d'être placés sur une planche de cèdre au centre du gril, où le poisson...
Cette recette de saumon grillé est vraiment la meilleure. Vous obtiendrez un poisson parfaitement grillé, juteux et savoureux…
Cette recette facile de saumon en papillote vous donnera envie de faire des grillades toute l'année. Au lieu de quelques filets...
Griller le saumon à la perfection, le garnir de citrons et de pain naan, et le servir avec une tomate juteuse et croquante et...
Ce plat équilibré est facile à préparer et délicieux. Filet de saumon grillé aux herbes aromatiques…
Célébrez l'été avec du saumon farci grillé. Cette recette utilise un filet entier, il y en a donc assez pour…
Mélangez de la mangue coupée en dés avec du piment habanero, du citron vert et de la coriandre pour obtenir une salsa fraîche et relevée...
Préparez un repas grillé complet, rapide et délicieux. Pendant que le saumon grille, faites cuire des légumes en papillote à proximité…
Le fenouil est un ingrédient populaire de la cuisine italienne. Cette recette utilise toutes ses parties : les graines pour saupoudrer le poisson, la racine, et…
Non seulement le saumon se marie parfaitement avec une salade de taboulé fraîche, mais sa texture est également suffisamment ferme pour bien tenir sur des brochettes et...
Cuire les plats en papillotes individuelles est une méthode pratique pour préparer rapidement un plat savoureux sans se retrouver avec une montagne de vaisselle à laver, et...
Le secret de cette recette réside dans les feuilles de vigne. Elles permettent de griller rapidement le saumon sans décongélation préalable. Elles...
Préparez un sirop simple à base de thé noir, aromatisé à la cardamome et à l'anis, et badigeonnez-en les filets de saumon avant de les griller...
Difficile de résister à un saumon parfaitement grillé, nappé d'une sauce mojo cubaine vibrante et citronnée...
Ce filet de saumon légèrement fumé est incroyablement facile à préparer et cuit en seulement 20 minutes sur un barbecue à pellets. Avant...
Si vous cherchez une recette de tacos originale, essayez ce taco au poisson. La garniture est composée de filet de saumon et de poivron…
Griller du saumon sur une planche de cèdre est un moyen simple d'ajouter une saveur riche et exceptionnelle à votre plat. Cela lui confère un agréable...
Le filet de saumon et les oignons verts sont badigeonnés d'une savoureuse sauce teriyaki puis grillés jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement carbonisés et brillants.
Cette version des kushiyaki, ces brochettes japonaises populaires, associe saumon et champignons shiitake, ce qui donne au poisson un goût...
Après avoir grillé le saumon, émiettez la chair et servez-la en apéritif sur des peaux de pommes de terre cuites au four avec des oignons sauvages frits...
La base de cette salade César au saumon est une vinaigrette légère préparée avec des ingrédients de base. Son goût…
Les filets de saumon rouge d'Alaska sont grillés dans un mélange de vin blanc, de beurre, d'ail et d'herbes. Pour ce faire, préparez…
De beaux et frais steaks de thon nécessitent une cuisson adéquate pour que vous puissiez pleinement apprécier leur saveur et leur texture...
Cette version de la salade Cobb américaine au saumon diffère légèrement de la version traditionnelle, mais elle est préparée selon le même principe : tout...
La truite est un poisson facile à préparer, malgré ses noms prétentieux. Truite « Amandine »…
En seulement une demi-heure, vous pouvez griller un repas complet et délicieux composé de poisson et d'un accompagnement de légumes. La moitié sera...
Griller du poisson sur une planche de cèdre présente des avantages par rapport au fumage. Premièrement, c'est rapide. Deuxièmement,...
Avant de griller, les morceaux de saumon sauvage sont frottés avec une petite quantité de garam masala, ce qui confère au poisson une saveur magique...
Les pavés de saumon sont frottés d'un mélange d'épices aromatiques et de sucre roux qui, après cuisson, se transforme en un délicieux...
Cette recette de filet de saumon donne un résultat délicieux, juteux et magnifique. Pour une présentation spectaculaire, commencez par l'ouvrir en papillon…
Préparez un plat de saumon grillé accompagné d'une salade inspirée des célèbres ailes de poulet Buffalo américaines. La base de cette recette...
Avant d'être grillés, les filets de saumon sont marinés quelques minutes dans une vinaigrette au vin rouge français...
La sauce barbecue asiatique accompagne à merveille le poisson rouge grillé grâce à sa saveur complexe. Pour la préparer,...
Donnez une saveur originale et intéressante à votre poisson rouge frit. Un mélange de poudre de chili, de cassonade, de cumin, de sel et de poivre noir…
Ce saumon tire sa saveur asiatique exotique d'une marinade à base de gingembre frais, d'ail, de citronnelle, de jus de citron vert, de sucre et...
Le saumon grillé est facile à préparer grâce à cette recette illustrée étape par étape.
Dans la cuisine maghrébine, et plus particulièrement marocaine, les produits laitiers fermentés sont fréquemment utilisés dans les plats chauds. Par ailleurs…
Quoi de plus délicieux que du poisson fumé à chaud ? Du poisson fumé maison, bien sûr ! Le saumon est parfait pour cela. Le procédé…