S'mores, dessert américain
Complexité: facilement
Portions : 8
Vous avez sans doute déjà vu des films d'enfants américains faisant griller des marshmallows autour d'un feu de camp. C'est ainsi qu'ils préparent le s'more, un dessert américain traditionnel : une pâtisserie rapide à base de biscuits Graham, de marshmallows grillés au feu de bois et de chocolat au lait. Vous pouvez aussi y ajouter d'autres garnitures sucrées. À l'origine, ce dessert était considéré comme une gourmandise typique du camping. Mais il a tellement plu que beaucoup ont commencé à le préparer chez eux, au barbecue ou au micro-ondes. On trouve même des kits pour s'mores tout prêts dans le commerce. Le nom du dessert est l'abréviation de « some more » (encore un peu). Et en effet, une fois qu'on a goûté au s'more, on ne peut plus s'arrêter : c'est tellement bon !
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
S'more
- 1 tablette de chocolat (200 g)
- 8 grosses guimauves
- 8 grandes assiettes biscuits graham au miel
Garniture au choix
- Noix hachées
- beurre de cacahuète
- Sauce caramel, chocolat ou fraise pour la glace
- Granulés de chocolat
- crème fouettée
- Bananes
- Bonbons au chocolat (comme les M&M's)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gril à feu moyen. Vous pouvez également utiliser le mode grill. guimauve au bûcher.
- Cassez chaque biscuit Graham en deux. Divisez la tablette de chocolat en 8 morceaux égaux. Déposez le chocolat sur une moitié de biscuit.
- Enfilez les guimauves sur plusieurs brochettes en les espaçant suffisamment pour éviter qu'elles ne collent. Placez les brochettes sur le gril et faites-les cuire, en les retournant lentement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Retirez délicatement les guimauves des brochettes et déposez-les sur le chocolat. Garnissez de votre garniture préférée. Recouvrez avec l'autre moitié de biscuit Graham.
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