Cupcakes Tulipe
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Temps: 45 min.
Complexité: moyenne
Quantité: 12 cupcakes
Complexité: moyenne
Quantité: 12 cupcakes
De simples cupcakes à la vanille sont décorés de charmantes tulipes réalisées avec des ingrédients et un glaçage maison. Le glaçage est composé de pastilles de chocolat fondues. Appliquées sur le dos de cuillères en plastique, elles durcissent et forment de jolis pétales. Pour un rendu plus réaliste, ajoutez un peu de glaçage blanc au glaçage rose. À l'aide d'un glaçage à la vanille légèrement jaune, formez le cœur des fleurs et insérez-y des bâtonnets de réglisse noire. Ce dessert fera une magnifique pièce maîtresse pour toute table de fête, ainsi qu'un cadeau délicieux et original pour les femmes le 8 mars.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de bonbons fondants blancs
- 1 sachet (340 g) de Candy Melts roses
- 0,5 tasse de glaçage à la vanille
- colorant alimentaire jaune
- 12 cupcakes avec glaçage à la crème au beurre vanille
- Bâtonnets de réglisse jaunes et noirs (provenant d'un sachet de bonbons à la réglisse assortis)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre séparément le chocolat blanc et le chocolat rose. Placez 12 cuillères en plastique, face coupée vers le bas, sur une planche à découper. Versez le chocolat blanc dans un sac plastique refermable, coupez un coin et dessinez de petits traits à l'extrémité de chaque cuillère.
- Trempez le dos de chaque cuillère dans le mélange rose pour les enrober ; placez-les au congélateur pendant environ 5 minutes pour que le glaçage prenne. Retirez délicatement les pétales et répétez l’opération avec les mêmes cuillères. Comptez 6 à 8 pétales par cupcake.
- Colorer avec 0,5 cuillère à soupe de colorant alimentaire jaune. glaçage à la vanilleDéposez une petite quantité de glaçage jaune au centre de chaque cupcake, puis insérez un bâtonnet de réglisse. Disposez des pétales roses autour de chaque centre.
Auteur de la recette - Karen Tack et Alan Richardson (critiques culinaires)
Catégories :
recette / Plats festifs / 8 mars / Desserts / Cupcakes, biscuits / Gâteaux / / cuisine américaine
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