Farine tout usage, farine de blé entier, lait caillé, œufs, extrait de vanille, cannelle, gingembre moulu, clous de girofle, noix de muscade, purée de citrouille, graines de citrouille, mélasse...
Flocons d'avoine, purée de potiron, yaourt, extrait de vanille, jus d'orange, zeste d'orange, cassonade, sirop d'érable, épices pour tarte au potiron, noix de pécan, graines de potiron, confiture, canneberges, granola...
L'arôme des épices embaume la pièce pendant la cuisson de ces crêpes crémeuses aux saveurs automnales. Une généreuse cuillerée de crème fouettée au babeurre et un filet de sirop d'érable viennent sublimer ce délice. En savoir plus
Farine tout usage, purée de citrouille, œufs, lait, crème, cannelle, clous de girofle, gingembre moulu, quatre-épices, noix de muscade, sirop d'érable, graines de citrouille...
Tout comme on mélange la poudre de chipotle avec du jus de citron vert pour un chili, préparez-la pour cette entrée simple. Deux herbes, le persil et le thym, apportent une saveur fraîche aux graines, et le sel rehausse leur goût savoureux. En savoir plus
graines de courge, jus de citron vert, thym, piment chipotle, persil...
Les épices pour tarte à la citrouille parfument non seulement le latte, mais aussi ces graines de citrouille, qui grillent très rapidement. Bien qu'on les mélange avec une cuillère à soupe de cassonade et de sirop d'érable pour plus de saveur, le résultat n'est pas tout à fait convaincant. En savoir plus
Graines de citrouille, épices pour tarte à la citrouille, sirop d'érable, cassonade, paprika...
Pour que la poudre de curry adhère bien aux graines de courge, enrobez-les d'un peu d'huile de coco avant d'ajouter les épices. Une pincée de sel permettra d'équilibrer la saveur chaude du curry. En savoir plus
Pour donner à son cheesecake une base plus croustillante, Emeril Lagasse ajoute des noix de pécan hachées à la pâte à biscuits traditionnelle et saupoudre la tarte de graines de citrouille glacées avant de servir. En savoir plus
Craquelins, fromage Philadelphia, noix de pécan, citrouille, graines de citrouille, œufs, crème, sucre glace, amidon, extrait de vanille, caramel, cannelle...
Ce pain populaire et facile à préparer, inspiré de la recette d'Alton Brown, peut être cuit en une seule miche ou en plusieurs petits muffins. Dans les deux cas, vous obtiendrez un gâteau savoureux, riche en citrouille fraîche, croustillant et… En savoir plus
citrouille, graines de citrouille, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, cannelle...
Aussi belle que délicieuse, cette soupe facile à préparer est servie dans des pots de potiron ou de courge poivrée rôtis. Des graines de potiron, des croûtons et des oignons frits ajoutent saveur et croquant. En savoir plus
Courge butternut, graines de citrouille, oignon, thym, crème, croûtons, paprika, poudre de chili, piment, jambon, prosciutto, sauge...
Cacahuètes, noix, amandes, zeste d'orange, poivre de Cayenne moulu, piment de la Jamaïque, cumin, grains de maïs grillés, graines de courge, assaisonnement pour chili...
Temps:25 min.Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe